Poudre de jus de sureau

Qu’est-ce que la poudre de jus de sureau?

Poudre de jus de sureause réfère au fruit de l’arbre plus âgé, une petite espèce arbustive de la famille des chèvrefeuilles. Aussi connu sous le nom d’aîné européen, d’aîné noir et d’arbre bour, le sureau est originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord.

Depuis des centaines d’années, le sureau est une plante importante dans la cuisine et le folklore européens. Les fleurs et les fruits de sureau sont utilisés pour produire des vins, des cordiales et des sirops, ainsi que des thés, des teintures et diverses formulations cosmétiques. Les fruits secs en poudre peuvent également être transformés en pastilles ou pilules à base de plantes, ou encapsulés comme un complément alimentaire.

Le sureau est une espèce de petit arbuste de la famille des chèvrefeuilles qui produit des grappes suspendues de fruits violet foncé. Les baies séchées en poudre sont parfois utilisées pour fabriquer des teintures et des extraits, mais le plus souvent pour fabriquer des capsules, des comprimés et des pastilles pour la gorge.

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Avantages de poudre de jus de sureau:

Rhumes et grippe

La poudre de jus de sureau a été utilisée pendant des siècles comme remède à la maison pour traiter le rhume et la grippe, qui sont tous deux causés par un virus. On croit que le sirop réduit la gravité et la durée de l’infection s’il est pris dans les 48 heures suivant les premiers symptômes. Certains éléments de preuve préliminaires provenant de petites études étayent cette allégation.

Une étude menée en 2019 sur le sureau pour le rhume et la grippe a suggéré que le fruit réduisait considérablement les symptômes des voies respiratoires supérieures.

Une étude menée en Australie en 2016 a indiqué que, parmi les 312 passagers des compagnies aériennes long-courriers, ceux qui utilisaient de la poudre de jus de sureau 10 jours avant et cinq jours après leur vol avaient 50 pour cent moins de jours de maladie résultant d’un rhume que ceux qui n’en avaient pas.4 De plus, les passagers qui utilisaient des sureau avaient des rhumes moins sévères en raison d’une note de symptômes des voies respiratoires supérieures.

Ce que le sureau ne semblait pas faire, c’était réduire le risque d’avoir un rhume; le groupe de sureau et le groupe de placebo ont eu plus ou moins le même nombre d’infections. Toutefois, une étude de 2012 a suggéré que le sureau pourrait aider à prévenir l’infection grippale en stimulant une réponse immunitaire.

Traitements naturels et à base de plantes contre le rhume et la grippe

Boire du thé à base de sureau séché peut aider au traitement de la constipation. Cet effet laxatif est attribué à un composé dans le sureau connu sous le nom d’anthraquinone.

Également trouvée dans la rhubarbe et le senna, l’anthraquinone inhibe l’absorption de l’eau dans les intestins.6 ceci augmente la pression intestinale, stimulant des contractions de muscles (périistalsis) pour favoriser le dégagement de l’entrailles. Bien qu’il y ait peu de littérature médicale liée aux propriétés laxatives de sureau, il semble être sûr une fois employé pendant jusqu’à cinq jours.

Soulagement de la douleur

Anthocyanines sont connus pour réduire l’inflammation. Ceux dans la poudre de jus de sureau le font en inhibant la production de l’oxyde nitrique par les cellules immunitaires du corps.8 l’oxyde nitrique sert de molécule de signalisation qui déclenche l’inflammation en réponse à la blessure ou à la maladie.9 en tempérer cette réponse, la douleur et le gonflement peuvent être soulagés.

Les teintures et les alpages topiques de sureau ont longtemps été utilisés en médecine populaire pour traiter les douleurs dentaires, les coupures, les ecchymoses et les brûlures. Il y en a même qui prétendent que le sirop de sureau peut traiter la sciatique et d’autres formes de douleur neuropathique. Malheureusement, il y a eu peu d’études étudiant les avantages anti-inflammatoires ou analgésiques (analgésiques) de sureau chez l’homme.

Prévention des maladies

Les praticiens alternatifs ont longtemps vanté les effets antioxydants du sureau, affirmant qu’ils peuvent réduire le risque de cancer et de maladie cardiaque. Bien qu’il soit vrai que les régimes riches en antioxydants peuvent offrir un tel avantage, rien n’indique que les baies de sureau jouent un rôle exceptionnel.

Une étude menée en 2009 dans le Journal of Nutrition a conclu qu’un cours de 12 semaines d’extrait de sureau (500 milligrammes par jour) n’a rien fait pour modifier le risque de maladie cardiovasculaire chez 52 femmes ménopausées.

Application de poudre de jus de sureau :

* Saupoudrer sur le yogourt grec faible en gras.

* Utiliser avec des céréales chaudes.

* Plier en granola.

* Smoothies petit déjeuner.

* Ajouter au lait pour une gâterie fruitée approuvée par les enfants.

* Utiliser dans les sauces aux fruits et les compotes.

* Ajouter aux friandises cuites au four.

* Incorporer les muffins et les pains.

* Utilisation dans le glaçage pour la coloration naturelle

* Rouler les truffes crues en poudre de fruits

FAQ:

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