Extrait de lycopène

Qu'est-ce que l'extrait de lycopène ?

Extrait de lycopènede tomates est obtenu par extraction à l'acétate d'éthyle de la pulpe de tomates rouges mûres (Lycopersicon esculentum L.) avec élimination ultérieure du solvant. Le principal principe colorant de l'extrait de tomate est le lycopène ; cependant, des quantités mineures d'autres pigments caroténoïdes peuvent également être présentes.

Les peaux de tomates peuvent être une source viable de lycopène. La production industrielle d'extrait de lycopène à partir de tomates semble être très demandée par les entreprises alimentaires pour le développement d'aliments fonctionnels. La majorité des entreprises qui fabriquent des extraits de fruits préfèrent la méthode d'extraction par solvant conventionnelle. L'extraction par solvant est extrêmement efficace avec les caroténoïdes (lycopène et -carotène) avec une récupération totale de caroténoïdes de 96%.

Informations de base:

Avantages de l'extrait de lycopène :

1. Lycopène et cancer

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, des études antérieures ont établi un lien entre le lycopène et la prévention du cancer. En raison de son profil antioxydant, le lycopène peut arrêter la croissance du cancer et accumuler des enzymes dans le corps qui aident à décomposer les agents cancérigènes.

Bien qu'il n'y ait aucune preuve enregistrée que le lycopène peut traiter le cancer, il a été lié à l'un des facteurs qui peuvent aider à réduire le risque de cancer, en particulier les cancers du sein, du poumon et de la prostate.

Il est également important de noter qu'il a été démontré que la prévention du cancer augmente avec toutes les consommations de fruits et légumes, et pas seulement celles avec le lycopène.

2.Santé cardiaque

Une recherche publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé qu'en plus de ses propriétés antioxydantes, l'extrait de lycopène peut avoir la capacité de réduire le LDL (mauvais cholestérol) tout en augmentant les niveaux de HDL (bon) cholestérol. Il peut également y avoir un lien avec ceux qui ont des quantités plus élevées de lycopène dans leurs tissus et un risque plus faible de crise cardiaque, d'artères obstruées ou obstruées, d'hypotension artérielle et d'autres maladies cardiovasculaires.

Autres avantages pour la santé

Alors que la prévention du cancer et la réduction du risque de maladie cardiovasculaire sont parmi les deux plus grands avantages potentiels du lycopène, le caroténoïde peut avoir des avantages supplémentaires si quelqu'un a un régime riche en lycopène.

Une étude publiée dans la revue Neurology a révélé que le lycopène peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, en particulier les accidents vasculaires cérébraux causés par des caillots sanguins. Les chercheurs pensent que cela est dû au fait que la poudre d'extrait de lycopène améliore le taux de cholestérol en plus de réduire l'inflammation, deux facteurs pouvant contribuer à un accident vasculaire cérébral.

Le lycopène ainsi que d'autres caroténoïdes peuvent également protéger contre les dommages UV causés par le soleil. Il's important de noter, cependant, que le lycopène ne remplace pas (et ne devrait pas) remplacer le SPF.

Application d'extrait de lycopène

1) Appliqué dans le domaine alimentaire, il est principalement utilisé comme additifs alimentaires pour les colorants et les soins de santé;
2) Appliqué dans le domaine cosmétique, il est principalement utilisé pour blanchir, anti-rides et protection UV;
3) Appliqué dans le domaine pharmaceutique, il est transformé en capsule pour prévenir le cancer.

Où acheter de l'extrait de lycopène ?

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