Qu’est-ce que l’allulose ?
L'allulose est un hexose cétose, un isomère du fructose. Sa douceur est similaire à celle du saccharose, mais sa teneur en calories est bien inférieure. L'allulose est l'un des nombreux sucres qui existent dans la nature en très petites quantités. Il a été initialement identifié dans le blé et a depuis été trouvé dans certains fruits, notamment le jacquier, les figues et les raisins secs.
L'allulose est environ 70 % aussi sucré que le saccharose. Comparé au saccharose, l'allulose contribue moins à l'apport calorique de l'organisme et ne provoque pas de fluctuations de la glycémie ou des taux d'insuline. Son index glycémique (IG) est quasiment nul. Plusieurs études ont montré que la consommation d'allulose non seulement n'augmente pas la glycémie, mais peut également aider à la gestion du poids en inhibant l'activité de la -glucosidase pour ralentir la digestion et l'absorption des glucides, ou en régulant la sécrétion de l'hormone intestinale GLP-1 pour améliorer la satiété et réduire l'appétit. L'allulose a été approuvée comme substance GRAS (généralement reconnue comme sûre) aux États-Unis en 2011.
Sous-herbefournit de l'allulose en vrac, pur à 99 % (HPLC), de qualité alimentaire et hautement soluble dans l'eau-. Il est largement utilisé dans les produits laitiers, les boissons, les produits de boulangerie, les confiseries et autres produits alimentaires. Nous pouvons fournir un COA, des fiches techniques, des FDS, des organigrammes et d'autres documents. Underherb a 2 000 kg d'allulose en stock dans notre entrepôt américain, ce qui fait de nous un choix idéal pour les distributeurs et les fabricants de produits alimentaires.
Spécification du fabricant d'allulose
| Article | Spécification |
| Nom du produit | Allulose |
| Autres noms | D-Allulose, D-Psicose |
| Numéro CAS | 551-68-8 |
| Formule moléculaire | C₆H₁₂O₆ |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Goût | Douceur pure, semblable au saccharose |
| Solubilité | Librement soluble dans l'eau |
| Humidité | Inférieur ou égal à 5,0% |
| Cendre | Inférieur ou égal à 5,0% |
| Métaux lourds | Inférieur ou égal à 10 ppm |
| Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 1 ppm |
| Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 1 ppm |
| Cadmium (Cd) | Inférieur ou égal à 0,5 ppm |
| Mercure (Hg) | Inférieur ou égal à 0,2 ppm |
| Contrôle microbiologique | Nombre total de plaques Inférieur ou égal à 1 0000 ufc/g |
| Levure et moisissure | Inférieur ou égal à 50 ufc/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
| S. aureus | Négatif |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Stockage | Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière |
| Conditionnement | 25 kg/tambour |
Utilisations de l'allulose
1. Boissons :Cela peut être utilisé dans les boissons gazeuses, l’eau aromatisée, le thé, le café et les boissons pour sportifs.
2. Confiserie :L'allulose est idéal pour les chocolats, les bonbons gélifiés, les caramels et les chewing-gums.
4. Produits laitiers et alternatives laitières :Peut être appliqué dans les yaourts, les glaces, les boissons lactées et les produits laitiers à base de plantes-pour un goût sucré et réduit en calories.
5. Produits nutritionnels :Courant dans les barres protéinées, les substituts de repas, les produits céto et les aliments adaptés aux diabétiques.
6. Sauces et sirops :L'allulose peut être utilisé dans les sirops, les vinaigrettes, le ketchup et les sauces pour réduire la teneur en sucre sans sacrifier le goût.
Où acheterAllulose?
Envoyez simplement un e-mail àherbext@undersun.com.cn, ou soumettez votre demande en bas de la page. Nous comprenons profondément vos besoins et nous concentrons toujours sur l’innovation pour fournir des solutions personnalisées qui vous aideront à garder une longueur d’avance sur la concurrence.
En grosAlluloseFournisseur sous le soleil
Nos installations-de-à la pointe de la technologie-sont équipées de méthodes d'extraction avancées. De la traçabilité des matières premières aux mesures strictes de contrôle de qualité, nous accordons la priorité à la sécurité et à l’efficacité à chaque étape du processus.
20 ans d'expérience dans l'industrie: Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie des extraits de plantes, Undersun apporte son expertise à tous les aspects de la production.
Capacité de production: Nous exploitons une usine d'une capacité de production annuelle supérieure à 3 000 tonnes, garantissant un approvisionnement constant et fiable en produits, quelle que soit la taille de la commande.
Laboratoire Indépendant: Notre laboratoire permet un contrôle de qualité rigoureux, chaque lot de poudre d'allulose étant testé pour répondre aux normes les plus élevées de pureté et d'activité.
Entrepôt aux États-Unis: Nous maintenons un entrepôt aux États-Unis pour faciliter une expédition plus rapide et mieux servir nos clients.
Service après-vente-garanti: Notre engagement envers la satisfaction du client s’étend au-delà de la livraison. Nous fournissons un support après-vente-complet, garantissant des transactions fluides et sans tracas-.
SOUS LE SOLEIL
Chez Undersun, nous sommes spécialisés dans la production d'extraits de plantes-de haute qualité, fournissant des solutions naturelles à un large éventail d'industries, notamment les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les aliments et boissons, ainsi que les compléments alimentaires.
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Allulose Emballer
Les emballages en allulose jouent un rôle crucial dans la préservation de la fraîcheur, de la qualité et de la durée de conservation du produit. Tenez compte des caractéristiques d’emballage suivantes :
Emballage et livraison
| Détails de l'emballage | 25 kg/tambour, selon vos besoins |
En stock
| Capacité d'approvisionnement | 5000 kilogrammes/kilogrammes par mois |
Délai de mise en œuvre
| Quantité (kilogrammes) | 1-500 | ＞500 |
| Délai (jours) | 5 | A négocier |
FAQ :
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Q1: |
Puis-je avoir des échantillons ? |
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A: |
Oui, nous pouvons fournir l’échantillon gratuit, vous ne payez que le fret. |
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Q2: |
Comment lancer des commandes ou effectuer des paiements ? |
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A: |
La facture pro forma sera envoyée en priorité après confirmation de la commande, accompagnée de nos coordonnées bancaires. Paiement par T/T, Western Union ou Escrow. |
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Q3: |
Quel est votre MOQ ? |
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A: |
Notre MOQ est de 1 kg. Mais généralement, nous acceptons des quantités inférieures, par exemple 100 g, à condition que les frais d'échantillonnage soient payés à 100 %. |
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Q4: |
Et le délai de livraison ? |
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A: |
Délai de livraison : environ 3 à 5 jours après confirmation du paiement. |
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Q5: |
Y a-t-il une réduction ? |
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A: |
Différentes quantités ont des réductions différentes. |
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Q6: |
Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ? |
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A: |
Tout d’abord, notre contrôle qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. S'il y a un réel problème de qualité causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour remplacement ou rembourserons votre perte. |
Référence
https://www.fda.gov/media/106159/download
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646462300169X
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5852736/
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