Poudre de graines de citrouille biologique

Qu'est-ce que la poudre de graines de citrouille biologique?

Poudre de graines de courge biosont une graine comestible généralement torréfiée pour la consommation. Ils sont un ingrédient commun dans la cuisine mexicaine et sont souvent consommés comme collation saine. Ils sont parfois appelés pepitas, en espagnol pour «petite graine de courge».

Cette fonctionnalité fait partie d'une collection d'articles sur les bienfaits pour la santé des aliments populaires. Il examine les avantages possibles pour la santé des graines de citrouille, le contenu nutritionnel, comment utiliser les graines de citrouille dans l'alimentation et les risques potentiels pour la santé.

La poudre de graines de citrouille biologique est fabriquée à partir des graines pressées par expulseur utilisées pour fabriquer notre huile de graines de courge. Sans sel, sucre ou autres additifs. Finger Lakes cultivée, la poudre est une bonne source de protéines végétales, ainsi que de minéraux comme le zinc, le cuivre, le manganèse, le magnésium. Ce sont les mêmes graines que nous torréfions et pressons pour créer notre huile de graines de citrouille.

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Avantages de la poudre de graines de citrouille biologique:

Une portion d'une once (environ un quart de tasse) de graines de citrouille crues fournit environ 150 calories, 15 grammes de graisses saines, seulement quelques grammes de glucides et un impressionnant 8 à 10 grammes de protéines végétales. Ils sont également riches en nutriments et protecteurs pour la santé. Voici six avantages clés des graines de citrouille et quelques façons simples de les incorporer à vos repas et collations.

Les graines de citrouille sont riches en magnésium et en autres minéraux

Les graines de citrouille crues, également connues sous le nom de pepitas, sont une bonne source de magnésium, de manganèse, de fer, de zinc et de cuivre. Le magnésium aide à améliorer l'humeur et le sommeil, tandis que le manganèse joue un rôle dans la production de collagène et favorise la santé de la peau et des os. Le fer et le cuivre sont impliqués dans la production d'énergie, et le fer aide également à transporter l'oxygène vers nos cellules. Le zinc soutient l'immunité, la santé de la peau et la vision. Manger une seule portion de graines de citrouille peut fournir 14 à 42% de l'objectif quotidien pour ces nutriments essentiels.

Les graines de citrouille sont riches en antioxydants

En plus des minéraux, ces graines puissantes sont également remplies d'antioxydants protecteurs cellulaires, notamment des caroténoïdes et de la vitamine E. En plus de réduire l'inflammation, les antioxydants aident à repousser le vieillissement prématuré et les maladies chroniques.

Les graines de citrouille regorgent de graisses bénéfiques

La poudre de graines de courge biologique est l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3 d'origine végétale, appelés acide alpha-linolénique ou ALA. Seule une petite fraction de l'ALA est convertie en oméga-3 DHA et EPA, que l'on trouve dans les poissons gras comme le saumon. Cependant, les avantages de l'ALA comprennent la protection contre les maladies cardiaques, la réduction du risque de durcissement des artères et l'anti-inflammation.

Les graines de citrouille aident à contrôler la glycémie

En plus d'être faible en glucides et une bonne source de protéines végétales, la recherche suggère que la consommation de graines de citrouille aide à se protéger contre le diabète de type 2 ou à réduire ses complications par d'autres moyens, tels que l'amélioration de la régulation de l'insuline et la protection des organes contre les conséquences du diabète.

Les graines de citrouille améliorent le système immunitaire

En plus du zinc et du fer contenus dans la poudre de graines de citrouille biologiques, qui sont tous deux vitaux pour la fonction immunitaire, les graines de courge possèdent des propriétés antifongiques et antivirales. Les graines de citrouille ne sont pas non plus un déclencheur courant d'allergies et d'intolérances.

Les graines de citrouille peuvent améliorer la qualité du sperme

La recherche montre que les graines de citrouille et l'huile de graines de citrouille aident à protéger la santé de la prostate. Les graines' la teneur en zinc peut également soutenir la fertilité masculine, car de faibles niveaux de zinc ont été liés à une qualité réduite du sperme.

L'huile de pépins de citrouille peut favoriser la croissance des cheveux

Oui, même l'huile de pépins de citrouille a ses avantages, comme le traitement de la calvitie masculine et la promotion de la croissance des cheveux. Selon une étude de 2019 dans Avicenna Journal of Phytomedicine, les acides gras, la vitamine E et les phytoestrogènes présents dans l'huile de pépins de citrouille peuvent aider à stimuler la croissance des cheveux lorsqu'ils sont appliqués sur le cuir chevelu.

Utilisations de poudre de graines de citrouille biologiques:

1) La poudre de citrouille biologique est utilisée pour les boissons solides, les boissons de jus de fruits mélangés

2) Utiliser pour la crème glacée, le pudding ou d'autres desserts

3) Utilisation pour les produits de soins de santé

4) Utiliser pour l'assaisonnement des collations, les sauces, les condiments

5) utiliser pour la cuisson des aliments

Le meilleur fournisseur de poudre de graines de citrouille biologique

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