Extrait d’anthocyanine

QuoiExtrait d’anthocyanine?

Les anthocyanines sont des flavonoïdes dans les composés phénoliques, un pigment soluble dans l’eau que l’on trouve couramment dans les pétales de plantes, les tissus fruitiers et dans les cellules de surface des tiges et des feuilles. Sa couleur varie avec le pH qui donne la nature de nombreuses plantes couleurs vives. À l’état naturel, les anthocyanines de la plante se combinent souvent à une variété de monosaccharides pour former des glycosides, qui est connu sous le nom d’anthocyanine.

Extrait d’anthocyanines(également anthocyans) sont des pigments vacuolar solubles dans l’eau qui, selon leur pH, peuvent apparaître rouges, violets, bleus ou noirs. Les plantes alimentaires riches en anthocyanines comprennent le bleuet, la framboise, le riz noir et le soja noir, parmi beaucoup d’autres qui sont rouges, bleus, violets ou noirs. Certaines des couleurs des feuilles d’automne sont dérivées des anthocyanines.

L’extrait diététique d’anthocyanines sont absorbés comme glycoside intact ou après hydrolyse aux aglycones par hydrolase de phlorizine de lactate avant absorption par des enterocytes. Les glycosides et les aglycones absorbés subissent le métabolisme par les enzymes de phase I et de phase II, ayant pour résultat la méthylation, la glucuronidation, et la sulfatation, et les métabolites résultants sont excrétés par l’urine. L’absorption des anthocyanines, soit sous forme de glycosides intacts, soit sous forme d’aglycones, est faible dans l’intestin grêle. Les anthocyanines non absorbées sont converties par l’action du microbiote intestinal en acides phénoliques, qui sont encore absorbés dans la circulation.

Les métabolites de l’extrait d’anthocyanines modulent le microbiote intestinal et la production d’acides gras à chaîne courte. Bien que la plupart des données aient été obtenues sur le métabolisme des anthocyanines non acylées à partir de fruits et de baies, il y a eu peu de recherches axées sur le métabolisme des anthocyanines acylées, que l’on trouve couramment dans les pommes de terre rouges et violettes ainsi que dans les légumes de couleur foncée comme les choux violets et les carottes violettes.

Informations de base:

Avantages d’extrait d’anthocyanine :

Anthocyanines ont été signalés comme ayant la capacité d’abaisser la pression artérielle, améliorer l’acuité visuelle, réduire la prolifération des cellules cancéreuses, inhiber la formation tumorale, prévenir le diabète, réduire le risque de MCV moduler la fonction cognitive et motrice. Ceux-ci sont également rapportés pour avoir l’activité anti-inflammatoire et antibactérienne.

1. Protection contre les maladies cardiovasculaires/cardiaques

Dans l’ensemble, de nombreuses études ont révélé que le fait d’avoir seulement une à deux portions (ou idéalement plus) d’aliments riches en anythocyanine par jour peut vous protéger contre les problèmes d’hypertension artérielle et d’artériosclérose. Bien qu’il soit bon d’avoir des aliments riches en antioxydants tous les jours, même les avoir plusieurs fois par semaine peut améliorer votre santé. Une conclusion de l’étude sur la santé des femmes de l’Iowa, qui comprenait plus de 34 000 femmes ménopausées, a révélé que les femmes qui consommaient des fraises et des bleuets riches en anthocyanine une fois par semaine ou plus ont connu des réductions significatives du risque de décès par maladie cardiaque ou coronarienne.

2. Amélioration de la fonction immunitaire

Les bioflavonoïdes de l’anthocyanine peuvent fournir une protection contre les dommages causés par l’ADN et la peroxydation des lipides, en plus d’avoir des effets anti-inflammatoires et d’aider à stimuler la production de cytokines qui régulent les réponses immunitaires. Il a également été démontré qu’ils soutiennent l’équilibre hormonal en réduisant l’activité œstrogène, aident à réguler la production d’enzymes qui favorisent l’absorption des nutriments et renforcent les membranes cellulaires en les rendant moins perméables et fragiles.

3. Protection contre le cancer

La recherche suggère que l’anthocyanine peut diminuer le risque de développer divers types de cancer en raison de ses effets antioxydants, anticarcinogéniques et anti-inflammatoires. Cela a été démontré dans des essais de recherche in vitro et in vivo chez l’homme et l’animal. Des études montrent que les anthocyanines ont la capacité de combattre naturellement le cancer en bloquant la prolifération cellulaire et en inhibant la formation tumorale en interférant avec le processus de cancérèse. Une façon dont les extraits d’anthocyanine inhibent la tumorigène en bloquant l’activation des voies de kinase protéique activées par mitogène.

4. Amélioration de la fonction cognitive

Des études ont révélé que les régimes riches en antioxydants comme les extraits d’anthocyanine conduisent à l’inversion de certains déficits liés à l’âge qui affectent les paramètres neuronaux et comportementaux, y compris la mémoire et les fonctions motrices. Les anthocyanines ont été créditées pour protéger la mémoire, la coordination et la fonction neuronale dans les populations plus âgées. Une étude menée en Corée a révélé que l’administration d’anthocyanines isolées à partir de patates douces violettes a amélioré les performances cognitives et inhibé la peroxydation des lipides dans les tissus cérébraux chez la souris. (9)

5. Amélioration de la performance et de la récupération de l’exercice

L’extrait d’anthocyanine semble améliorer la performance physique en réduisant l’épuisement et les effets négatifs de l’oxygène excessif et de l’accumulation radicale pendant les activités physiques. Dans un essai clinique à double insu qui a impliqué 54 athlètes féminins et masculins, quand un groupe a été donné 100 milligrammes des pillules d’anthocyanine par jour pendant six semaines, les participants dans ce groupe se sont trouvés pour éprouver une amélioration significative de leur VO2 max (consommation maximale d’oxygène) comparé au deuxième groupe qui a reçu 100 milligrammes de pillules de placebo quotidiennement.

6. Amélioration de la vision et de la santé oculaire

Extrait d’anthocyanine a été montré pour aider à améliorer la vision nocturne et la vision globale en protégeant les yeux contre les dommages causés par les radicaux libres. Une étude a constaté que la prise orale des anthocyanosides des cassis a eu comme conséquence la vision nocturne sensiblement améliorée dans les adultes. La recherche suggère que l’amélioration de la régénération de rhodopsine et la protection contre l’inflammation sont au moins deux mécanismes par lesquels les anthocyanines améliorent la vue et protègent les yeux.

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