Rutine

Qu’est-ce que Rutin?

Rutineest un pigment végétal que l’on trouve dans certains fruits et légumes. Le sarrasin, la pagode japonaise et l’eucalyptus sont des sources de rutine.

La rutine se trouve également dans les fleurs de tilleul, les fleurs de sureau, l’aubépine, la rue, le millepertuis, le ginkgo, les pommes et autres fruits et légumes. La rutine pourrait avoir des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Il pourrait également offrir une certaine protection contre le cancer et d’autres maladies.

La rutine est couramment utilisée pour l’autisme, le vieillissement de la peau, les infections des voies respiratoires causées par l’exercice et de nombreuses autres fins, mais il n’existe aucune preuve scientifique solide à l’appui de l’une de ces utilisations.

Informations de base :

Avantages de la rutine:

1.Réduit l’inflammation et le stress oxydatif

Un grand avantage de la rutine est sa capacité à lutter contre le stress oxydatif. Cet antioxydant se trouve naturellement en grande quantité dans les aliments comme les pommes, les agrumes, le thé noir et dans les extraits de rutine ou de quercétine.

La fonction d’un antioxydant est de détruire les « radicaux libres » - ce sont des substances chimiques dans le corps qui causent des dommages à votre ADN. Lorsqu’il y a une surcharge de radicaux libres dans le corps, cela conduit à un phénomène appelé stress oxydatif, augmentant le risque de plusieurs maladies.

Il a été constaté que la consommation d’aliments ou de suppléments plus riches en antioxydants ralentit le rythme des dommages et favorise un système immunitaire sain.

En outre, des études animales montrent que la rutine peut réduire l’inflammation et les douleurs articulaires chroniques.  Une étude en russe a révélé que la rutine inhibe la production de radicaux libres chez les patients souffrant de polyarthrite rhumatoïde

2.Améliore la circulation sanguine

En tant que bioflavonoïde puissant, la rutine est examinée pour ses capacités à améliorer la circulation sanguine et à prévenir les caillots sanguins. En médecine traditionnelle, la rutine était utilisée pour guérir les troubles liés au sang.

En outre, les chercheurs ont étudié la rutine comme traitement alternatif de la thrombose – une affection provoquant la formation de caillots sanguins dans les artères et les veines, associée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral / crise cardiaque.

La rutine, ou quercétrine-3-rutinoside, s’est avérée inhiber la formation in vivo et in vitro de caillots sanguins dans la thrombose en bloquant l’enzyme disulfure isomérase (ICP), un composant essentiel dans le développement de cette maladie.

3.Soutient un métabolisme sain

L’un des principaux attributs de la rutine est qu’elle soutient un métabolisme sain. En fait, La rutine s’est avérée être un supplément complémentaire prometteur pour le syndrome métabolique.

Le dysfonctionnement métabolique est composé de 3 symptômes ou plus, y compris une pression artérielle élevée, une glycémie élevée, du cholestérol et une augmentation de la graisse autour de la taille. Ces symptômes sont associés à un risque accru de diabète de type 2, d’obésité et de maladies cardiovasculaires.

Dans des modèles de rats, les scientifiques ont découvert que les flavonoïdes tels que la rutine étaient efficaces dans la prévention du dysfonctionnement métabolique en inhibant de tels pics, réduisant l’inflammation et l’accumulation de lipides.

4.Renforce la santé du cœur et du cerveau

La rutine peut avoir des propriétés cardiovasculaires et neuroprotectrices. Le maintien d’un cœur et d’un cerveau en bonne santé est crucial pour notre bien-être.

Une étude a évalué les effets de la rutine sur les tissus cardiaques et hépatiques de rats suivant un régime riche en alcool et hypercalorique pendant 95 jours.

Après 53 jours de régime, Rutin a été administré tous les 3 jours pendant une période de 9 jours. À la fin de l’étude, la fonction hépatique et cardiaque globale s’est améliorée en raison de la diminution des lipides totaux ou « mauvais cholestérol » et d’une augmentation du « bon cholestérol » ou du cholestérol HDL – par opposition au contrôle.

Application de rutine:

1. Industrie pharmaceutique en poudre de rutine: Certains médicaments contenant de la bromélaïne comme le comprimé pour la gorge peuvent diminuer l’inflammation, faciliter la digestion et améliorer les compétences immunologiques. Il peut donc être appliqué dans l’examen, le traitement de la gynécopathie, du glaucome et de l’inset mordu.

2. Industrie alimentaire en poudre de rutine: Il peut être appliqué dans l’hydrolyse des protéines des plantes et des animaux, de sorte qu’il peut être utilisé dans l’attendrisseur de viande, le clarifiant de vin, le stabilisateur de nouilles, les aliments santé et le brassage de sauce soja, etc. Il peut également améliorer la valeur nutritionnelle.

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