Les suppléments de phytonutriments fonctionnent-ils?
Phytonutrimentsfont référence aux nutriments non basiques présents dans les plantes naturelles qui sont bénéfiques pour le corps humain. Chaque plante contient différents phytonutriments. Maintenant,polyphénols, lycopèneet d'autres phytonutriments sont trouvés et utilisés dans les soins de santé. Sélectionnez les «représentants» les plus courants des phytonutriments pour illustrer le rôle des phytonutriments dans le maintien de la santé humaine.
Extrait de cerise de conifère: La cerise de conifère est l'une des sources naturelles de vitamine C les plus abondantes connues dans le monde. Une petite cerise de conifère peut fournir environ 200 à 300 mg de vitamine C et est riche en flavonoïdes Phytonutriments; en raison de la présence de flavonoïdes, la vitamine C dans l'acérola peut être mieux absorbée et utilisée.
Extrait de Ginkgo biloba: Les feuilles de Ginkgo biloba ont été extraites en granulés, boissons liquides et médicaments de santé pour entrer sur le marché, comme les comprimés Amway Nutrilite Ginkgo Cistanche, riches en extrait de Ginkgo biloba, DHA et extrait de Centella asiatica, peuvent jouer un rôle bénéfique L'effet de la mémoire.
Additifs alimentaires verts-phytonutriments
Bien quephénols végétaux, polyphénols, flavonoïdes, terpènesetglucosidesont de nombreuses odeurs particulières, ils ont des propriétés antibactériennes, anti-oxydation, améliorent l'immunité corporelle, réduisent l'incidence des tumeurs et des maladies cardiovasculaires et préviennent efficacement certaines maladies. Ces composés sont généralement considérés comme des composés phytochimiques ou phytonutriments. Les phytonutriments sont utilisés dans les aliments fonctionnels et leurs recherches portent sur les légumes à feuilles vertes, les légumes à la moutarde, les agrumes, le thé vert, le soja et le vin. En tant qu'additifs alimentaires, les phytonutriments ont leurs avantages uniques.
1. Alcaloïdes
Les alcaloïdes sont largement distribués dans les plantes dans plus de 100 familles du règne végétal. Bien que le goût des alcaloïdes soit amer, il a des activités biologiques spéciales. Par exemple, l'éphédrine contenue dans l'éphédra a pour effet de détendre le muscle lisse bronchique, de contracter les vaisseaux sanguins et d'exciter le système nerveux central. La berbérine est distribuée dans Coptis chinensis, Phellodendron chinense et d'autres plantes, et possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est utilisé pour traiter les infections intestinales et la dysenterie.
2. Polyphénols de thé
Les polyphénols de thé (TP) sont le terme général pour désigner les composés polyphénols du thé, y compris les catéchines, les anthocyanes, les flavonoïdes et les acides phénoliques. Les polyphénols de thé sont jaune clair à brun, solution aqueuse légèrement semblable à du thé, solide pulvérulent blanc cassé ou cristal, avec un goût amer. Les polyphénols de thé ont les fonctions de piéger les radicaux libres, antioxydants, anti-âge, anti-mutation, abaissant les lipides sanguins et le cholestérol, et antibactériens.
En tant qu'additif alimentaire, lorsque des polyphénols de thé sont ajoutés à l'aliment in vitro, l'oxydation des graisses dans l'aliment peut être évitée. Dans le corps vivant, le phénol de thé est un excellent donneur d'hydrogène ou de neutrons, les polyphénols de thé peuvent non seulement protéger les enzymes antioxydantes dans le corps, mais également promouvoir et réguler l'activité des enzymes antioxydantes dans le corps. Les dommages causés par les radicaux libres aux systèmes biologiques étant très graves, les antioxydants peuvent stabiliser ces radicaux libres hautement actifs et garantir l'intégrité de la structure et de la fonction des cellules. Par conséquent, les antioxydants sont très importants pour la défense immunitaire et la santé humaine et animale.
3. Saponine de soja
Les saponines sont le terme général pour désigner les oligosaccharides des stérols ou des triterpénoïdes. On le trouve largement dans le règne végétal et dans certaines espèces marines. Les recherches de China&sur les saponines de soja sont principalement axées sur son impact sur la santé humaine, car aucun additif alimentaire n'a été signalé, mais en tant que substance active naturelle, les saponines de soja ont de nombreux effets physiologiques bénéfiques. Tels que l'anti-oxydation, l'effet anti-radicalaire, l'amélioration de la fonction de régulation immunitaire, l'effet anti-viral, l'effet anti-thrombotique, l'effet anti-tumoral, etc. En tant qu'additif alimentaire, la saponine de soja peut jouer un rôle actif dans le métabolisme des nutriments animaux, l'amélioration de l'immunité corporelle, l'amélioration de l'environnement du tube digestif et l'amélioration de la qualité de la viande.
