β-glucane peut être ajouté à la nourriture comme une substance d’index hypoglycémique, qui peut libérer le glucose dans les aliments doucement. Cela permet à l’agent d’insuline de travailler calmement, toujours s’en tenir à son poste, et de garder le corps en marche normalement. On peut dire que l’avoine β-glucane est une bonne aide pour le pancréas. En quoi cela aide-t-il?
Avoine bêta-glucanea la capacité de restaurer les cellules bêta de l’îlot et de lutter contre la résistance à l’insuline (IR). Deux caractéristiques de base de l’apparition du diabète sont la résistance à l’insuline (IR) et les défauts de sécrétion d’insuline. Parmi eux, l’IR est un état pathophysiologique dans lequel l’organe ou le site insulino-sensible n’est pas sensible à ses effets physiologiques. Le phénomène IR peut être vu dans la plupart des patients présentant le diabète de type 2 et l’obésité. Après ce phénomène se produit, les cellules β d’îlot sont compensées pour l’hyperplasie, leurs adhérences augmentent, et leurs fonctions sont finalement épuisées. La capacité de l’organisme à gérer le sucre diminue, et l’occurrence ou la gravité du diabète augmente. L’avoine β-glucane peut restaurer la capacité des îlots β-cellules, augmenter la sensibilité à l’insuline et améliorer la résistance à l’insuline. Dans le même temps, l’avoine β-glucane peut favoriser la synthèse du glycogène du foie et du glycogène musculaire, qui peut réduire la glycémie en augmentant la teneur des deux, et améliorer le phénomène IR. L’avoine β-glucane améliore la glycolyse et inhibe les enzymes polysaccharides.
