Poudre de cannelle

Qu’est-ce que la poudre de cannelle?

Poudre de cannelleest l’écorce des arbres tropicaux. Il est de couleur brune et a un goût sucré qui se termine par une saveur pointue et piquante. Cette écorce est broyée pour préparer la poudre de cannelle, qui a une texture grossière. La poudre de cannelle se présente sous la forme d’une boîte de gicleurs ou sous forme de paquet.

Poudre de cannelle biologique est emballé avec des avantages pour la santé de votre corps. Cette poudre est riche en calcium, magnésium et autres nutriments importants. En outre, poudre de cannelle offre également des propriétés antibactériennes et antivirales pour conjurer les microbes pathogènes, ainsi que de stimuler votre système immunitaire. Il contient également de nombreux agents de lutte contre le cancer pour protéger votre corps contre les maladies mortelles.

Informations de base :

Avantages de la poudre de cannelle

1.Métabolique

Des études ont montré que la prise de cannelle en poudre peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang. Des études ont montré qu’il peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète. Une étude de 2003 publiée dans Diabetes Care a évalué les avantages d’une dose quotidienne de cannelle chez 60 personnes atteintes de diabète de type 2. Divisés en groupes de 20, les groupes ont reçu, respectivement, des doses de 1, 3 et 6 grammes de cannelle sous forme de comprimés (une quantité à peu près équivalente à un quart de cuillère à café pour 1 cuillère à café).

Après 40 jours, les trois groupes ont connu une réduction de leur glycémie à jeun (de 18% à 29%), des triglycérides (23% à 30%), du cholestérol LDL (7% à 27%) et du cholestérol total (12% à 26%). En revanche, l’hémoglobine A1C (HbA1C) est restée inchangée chez tous les participants.

2.Infectieux

Des études ont montré que la poudre de cannelle biologique a des propriétés antibactériennes et antifongiques. Dans la recherche en éprouvette, la cannelle est active contre Candida albicans, le champignon qui cause les infections à levures et le muguet, et Helicobacter pylori, la bactérie responsable des ulcères d’estomac.

L’huile essentielle de cannelle a pu neutraliser 50% des souches de Candida, selon une recherche en laboratoire de 2016 publiée dans le Journal of Clinical and Diagnostic Research. De plus, l’huile s’est avérée efficace contre les souches résistantes au médicament antifongique Diflucan (fluconazole).5

3.Digestif

Siroter de la poudre de cannelle est un remède commun et maison pour l’indigestion. En examinant son effet sur la digestion, des chercheurs australiens ont mené une étude pilote portant sur les effets de deux remèdes contenant de la cannelle sur 31 personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI).7 Un remède a été conçu pour le SCI à prédominance de constipation (IBS-C) et l’autre pour le IBS à dominance diarrhéique (IBS-D).

Les participants traités pour ibs-C ont connu une augmentation de 20% des selles ainsi qu’une réduction des tensions, des douleurs abdominales et des ballonnements. Les personnes traitées pour le SCI-D n’ont eu aucune réponse au traitement.

Cela suggère que la cannelle peut favoriser la motilité intestinale ou avoir un léger effet laxatif. Au-delà de cela, il reste peu de preuves que la cannelle peut traiter la diarrhée. De plus, la surconsommation de cannelle peut entraîner des brûlures d’estomac, exacerbant les symptômes de l’indigestion.

4.Respiratoire

La poudre de cannelle biologique, lorsqu’elle est utilisée pour l’aromathérapie, peut aider à soulager la congestion, à améliorer l’humeur et à stimuler l’énergie. Alors que certains thérapeutes alternatifs croient qu’il peut également renforcer le système immunitaire, prévenant ainsi le rhume et la grippe, il n’y a aucune preuve que la cannelle sous quelque forme que ce soit affecte la réponse immunitaire, qu’elle soit innée ou adaptative.

Là où la cannelle en poudre biologique peut aider, c’est dans le soulagement des symptômes nasaux accompagnant le rhume, la grippe et le rhume des foins. Une étude publiée en 2014 dans le Journal of Herbal Medicine a rapporté qu’un spray nasal contenant de l’extrait de cannelle améliorait les symptômes nasaux chez 20 personnes atteintes de rhinite allergique par rapport à 20 personnes ayant reçu un placebo. Après quatre semaines, la pulvérisation bichaque jour a amélioré les mesures de la fonction pulmonaire sans effets secondaires notables.

Application de poudre de cannelle:

1. Pharmaceutique sous forme de capsules ou de pilules;

2. Aliments fonctionnels sous forme de capsules ou de pilules;

3. Boissons solubles dans l’eau;

4.Produits de santé sous forme de capsules ou de pilules.

Notre poudre d’extrait de cannelle est idéale pour tous ceux qui cherchent à aromatiser naturellement les aliments ou les boissons, des shakes protéinés à la cuisson et à la cuisson.

Qu’en est-il de la tendance de développement de la poudre de cannelle?

Dans les applications pratiques, la poudre d’écorce de cannelle a le potentiel d’être un conservateur alimentaire qui n’est pas directement ajouté à la matrice alimentaire, en particulier pour la conservation de certains gâteaux, pains, pains cuits à la vapeur et autres aliments sujets à la moisissure. Cet aspect nécessite des recherches plus approfondies.

FAQ:

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