Poudre matcha

Qu’est-ce que la poudre matcha?

Poudre matchasignifie littéralement « thé en poudre ». Lorsque vous commandez du thé vert traditionnel, les composants des feuilles sont infusés dans l’eau chaude, puis les feuilles sont jetées. Avec matcha, vous buvez les feuilles réelles, qui ont été finement en poudre et transformé en une solution, traditionnellement en mélangeant environ une cuillère à café de poudre de matcha avec une troisième tasse d’eau chaude (chauffée à moins d’une ébullition), qui est ensuite fouetté avec une brosse en bambou jusqu’à ce qu’il mousse.

Contrairement au thé vert traditionnel, la préparation du matcha consiste à recouvrer les plantes de thé de tissus d’ombre avant qu’elles ne soient récoltées. Cela déclenche la croissance des feuilles avec une meilleure saveur et texture. Les feuilles sont sélectionnées à la main, cuites à la vapeur brièvement pour arrêter la fermentation, puis séchées et vieillies dans un entrepôt frigorifique, ce qui approfondit la saveur. Les feuilles séchées sont ensuite broyées en une fine poudre de matcha.

La poudre de matcha contient des éléments nutritifs riches et des oligo-éléments, le composant principal est polyphénols de thé, caféine, acides aminés libres, chlorophylle, protéine, cellulose, vitamine C, A, B1, B2,B3, B5, B6, E, K, H, potassium, calcium, magnésium, fer, sodium, zinc, sélénium, fluor, etc., presque 30 sortes.

Informations de base:

Avantages de poudre matcha:

1. Réduire la tension artérielle, sucre dans le sang, lipides sanguins

2. Avec la fonction d’éliminer les radicaux et anti-vieillissement;

3. Peut améliorer la fonction immunitaire et la prévention des rhumes;

4. Anti-rayonnement, anticancéreuse, inhibant l’augmentation des cellules cancéreuses;

5. Utilisé à l’anti-bactérie, avec la fonction de stérilisation et de désodorisation.

Nourriture : gâteaux de lune, biscuits, graines de melon, crème glacée, nouilles, chocolat de matcha, crème glacée de matcha, gâteau de matcha, pain de matcha, gelée de matcha, sucrerie de matcha ;

Boissons : boissons en conserve, boissons solides, lait, yogourt, boissons en conserve matcha, etc.;

Cosmétiques : produits de beauté, masque matcha, poudre de matcha, savon matcha, shampooing matcha, etc.

Utilisations de poudre d’allumette :

1. La poudre de thé vert Matcha peut être utilisée dans les boissons.

2. La poudre de thé vert matcha est utilisée comme une sorte d’additifs naturels dans de nombreux domaines tels que cosmétiques, crème glacée, pain, dentifrice, biscuit, et ainsi de suite.

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