Protéines de pois biologiques

Qu’est-ce que la protéine de pois biologiques?

Poudre organique de protéine de poisest une protéine de haute qualité extraite des pois à l’aide d’une technologie de pointe et d’une technologie à basse température et basse pression. La protéine de pois contient dix-huit sortes d’acides aminés nécessaires pour le corps humain et est une protéine à plein prix.

Fabriqués uniquement à partir de pois secs entiers, nosProtéines de pois biologiquesest 100% pure et supremo source de protéines végétales pour ceux qui ont des allergies au soja ou au gluten. Utilisez-le pour aider les muscles à récupérer après l’œ travail ou pour ajouter des protéines à un régime végétalien ou végétarien. Nous l’aimons dans un smoothie avec des baies ou dans la farine d’avoine et les crêpes.

La poudre de protéine de pois est un supplément populaire fait en extrayant la protéine des pois. Non seulement il ajoute plus de protéines et de fer à votre alimentation, mais il est aussi naturellement hypoallergénique et végétalien. En tant que tel, la protéine de pois est devenue une alternative populaire aux poudres de protéines à base de lactosérum dans les shakes et smoothies post-entraînement. Tout de même, trouver un produit de haute qualité peut être un défi.

Pourquoi les protéines de pois biologiques?

La protéine organique de pois est chargée de fer et de fibres à base de plantes. Il est également très digeste et peut être échangé avec de la poudre de protéines animales. Vous allez adorer sa polyvalence; ajoutez-le aux soupes, aux produits de boulangerie, aux smoothies et plus encore!

Avantages des protéines de pois biologiques :

1. Aide la perte de poids

2.Supports un coeur sain

3. Peut réduire le risque de maladie rénale

4. Augmente l’épaisseur musculaire

5. Régule la glycémie

Fonction physiologique :

Lors de la 237e Conférence annuelle américaine sur les produits chimiques qui s’est tenue à Salt Lake City, Aux États-Unis, le chimiste alimentaire canadien Rotimi E.Aluko de l’Université MANITOBA et d’autres scientifiques ont annoncé une nouvelle découverte de la « thérapie alimentaire » : lorsque la protéine de pois passe par la bactérie thermophilique Protease hydrolyse, un peptide hydrolysé par filtration des protéines de pois de la membrane, a un effet abaissant la pression artérielle, et cette conclusion est vérifiée par la consommation d’un grand nombre de souris souffrant d’hypertension ou de patients hypertendusifs.

Méthode de préparation:

élimination pea→→soaking→refining→slurry→centrifugal de l’élimination des précipitations d’amidon→acidé→centrifugation→récippitate solution alcaline→séchage à la →→fini

Les pois d’où les impuretés ont été enlevées ont été trempés dans l’eau pendant 12 à 24 heures, puis rincés à l’eau, puis broyés à l’aide d’une meule, et les lie de haricots ont été broyées à plusieurs reprises 3 fois. La boue a été centrifugée à 1500 r/min pendant 3 min pour enlever les résidus. Le supernatant a été acidifié pour ajuster le pH à environ 4,4 pour précipiter la protéine. Le supernatant a été enlevé par centrifugation, et la protéine après précipitation acide a été ajustée au pH 7.0 avec l’alcali pour dissoudre la protéine, puis homogénéisée. Vaporiser de la poudre de protéines de pois séchés.

Application alimentaire:

Poudre de protéine de poispeuvent être ajoutés aux céréales comme supplément nutritionnel, comme le pain, le gâteau, les nouilles, les nouilles de riz nutritives, ou comme substitut de viande aux produits carnés occidentaux tels que le jambon, la saucisse rouge et ainsi de suite.