Poudre de fleur d’hibiscus

Qu’est-ce que la poudre de fleur d’hibiscus?

Poudre de fleur d’hibiscusprovient des sépales de la plante hibiscus sabdariffa. En raison de sa couleur bordeaux profond, les gens supposent souvent qu’il vient des pétales de la fleur; cependant, la poudre fine provient en fait des fruits charnus en forme de trompette qui poussent une fois que les fleurs ont fleuri.

Hibiscus poudre de fleur va également par le nom jamica, oseille, torse chai, bissap, et bien d’autres. De l’Iran au Mexique en mars, cette fleur pourpre a un sérieux fan qui suit. Les fleurs d’hibiscus sont une sorte de plante miracle. Les feuilles sont utilisées pour fabriquer des composés curatifs. Les graines ont des propriétés diurétiques. Les tiges fibreux sont utilisées pour faire de la toile de jute. Et les sépales – le par charnu qui tient la fleur – sont utilisés pour la coloration des aliments et pour les tisanes.

C’est la partie tisane qui nous intéresse, bien sûr. La saveur de l’hibiscus est très canneberge avec une qualité florale ajoutée à elle. Souvent, du jus d’agrumes ou d’autres jus de fruits sont ajoutés, parfois du thé noir, et presque toujours un édulcorant est agité pour compenser la tarte.

La poudre séchée de fleur d’hibiscus fait pour un thé rapide. Ajouter l’eau chaude ou le thé vert, lui donner une secousse et un peu de sucre, le verser dans une bouteille et aller. Aqua de jamaïque instantané. Pour une application plus confiserie rouler truffes au chocolat maison en poudre d’hibiscus par opposition à la poudre de cacao pour les friandises sucrées avec un teint rose couvé. Pour le fabricant de confiture, une cuillère à café de poudre d’hibiscus ajoutée aux confitures de fruits à la pierre ou de baies ajoute de la complexité et une acidulée agréable.

Informations de base:

Poudre de fleur d’hibiscusAvantages:

1. Peut soutenir le maintien sain de la pression artérielle

Au moins cinq essais contrôlés randomisés (ECR) ont étudié le potentiel de la poudre de fleur d’hibiscus pour soutenir des niveaux sains de tension artérielle. Et selon une méta-analyse 2015 et une revue de recherche publiée dans le Journal of Hypertension, les recherches actuelles suggèrent que le thé semble avoir un effet bénéfique significatif à cet égard.

Les chercheurs ont ajouté que le thé à base d’Hibiscus sabdariffa est riche en « acides organiques, polyphénols, anthocyanines, polysaccharides et constituants volatils bénéfiques pour le système cardiovasculaire ».

2. Peut soutenir des niveaux sains de cholestérol

La poudre organique de fleur d’hibiscus peut aider à soutenir le cholestérol sain et les niveaux de triglycéride, mais les preuves scientifiques sont mélangées. Par exemple, un examen de recherche de 2013 de six études évaluées par des pairs a conclu que « les données disponibles provenant des ECR n’appuient pas l’efficacité d’Hibiscus sabdariffa » pour soutenir des niveaux sains de lipides et qu’il fallait davantage de recherche pour tirer une conclusion.

3. Peut soutenir des niveaux sains de sucre dans le sang

Les preuves préliminaires suggèrent que les extraits de fleur d’hibiscus ou les thés puissent aider à soutenir des niveaux sains de sucre dans le sang. Malheureusement, il est trop tôt pour le dire avec certitude, mais des études sur les tubes à essai et les animaux ont montré que Hibiscus sabdariffa peut fonctionner en soutenant un métabolisme plus sain des sucres et autres glucides.

4. Soutenir la gestion du poids santé

Selon un petit essai contrôlé randomisé sur des personnes âgées de 18 à 65 ans publié en 2014, la poudre de fleurs d’hibiscus peut aider à soutenir la saine gestion du poids. Et comme les autres effets dont nous avons déjà discuté, les chercheurs qui ont mené l’essai pensent que cet avantage particulier peut être dû à la teneur élevée en polyphénols des extraits d’hibiscus.

5. Peut soutenir la santé rénale

Comme vous l’avez peut-être réalisé, certains des avantages de la poudre de fleur d’hibiscus organique chevauchent ceux du thé vert, y compris sa capacité à soutenir un système immunitaire sain.

application:

1. Additifs alimentaires;

2. Pharmaceutique;

3. Cosmétique;

4. Boisson.

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Processus de production :