Poudre de théobromine

Qu'est-ce que la poudre de théobromine ?

Poudre de théobromineest un alcaloïde stimulant lié à la caféine qui se trouve naturellement dans le chocolat noir et les fèves de cacao crues/poudre de cacao. La théobromine est également présente dans le thé, les noix de cola (cola acuminata) et un certain nombre d'autres plantes. Mais les fèves de cacao sont généralement considérées comme la principale source naturelle.

La théobromine a été isolée pour la première fois des fèves de cacao à la fin des années 1800, et elle a ensuite été synthétisée à partir de la xanthine. La théobromine est utilisée à bon nombre des mêmes fins que la caféine, mais ne stimule pas directement le système nerveux central. Il est décrit par beaucoup comme un stimulant plus doux mais avec des propriétés plus stimulantes pour l'humeur. La théobromine contient également un groupe méthyle supplémentaire dans sa structure qui la fait durer plus longtemps que la caféine. La théobromine est devenue un ingrédient populaire dans certaines pilules amaigrissantes pour brûler les graisses, avec le PEA (phényléthylamine), un autre ingrédient présent dans le chocolat.

Informations de base:

Avantages de la poudre de théobromine :

En tant que composé relativement stable, la théobromine peut jouer un rôle crucial dans certains effets bénéfiques attribués à la caféine. La théobromine est utile dans l'asthme et dans d'autres problèmes des voies respiratoires tels que la toux pour lesquels aucun médicament définitif n'a été développé.

1.Cœur en bonne santé

La recherche suggère que la poudre de théobromine peut aider à protéger le cœur de plusieurs manières. Pour commencer, il abaisse naturellement la tension artérielle. Ceci, à son tour, diminue le risque de maladie cardiovasculaire. Il existe également des preuves que la théobromine peut réduire le «mauvais» cholestérol et améliorer le «bon» cholestérol. De plus, la substance peut améliorer la circulation sanguine dans tout le corps, soutenant davantage le cœur.

2. Augmentation de l'énergie

Comme indiqué ci-dessus, la théobromine a une structure assez similaire à la caféine ; il n'est donc pas surprenant que la théobromine contenue dans la poudre de cacao soit un stimulant connu. Cela signifie que la consommation de théobromine peut entraîner une augmentation de l'énergie physique et mentale. Cependant, la théobromine diffère de la caféine en ce que ses effets stimulants sont susceptibles d'être plus doux et plus durables.

3. Fonction cognitive améliorée (au moins temporairement)

Parce que la théobromine fonctionne comme un stimulant, elle peut stimuler à court terme la fonction cérébrale. C'est probablement parce qu'il encourage le flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut aider les gens à se sentir plus alertes et concentrés mentalement après avoir pris une collation chocolatée.

4. Dents saines

Des recherches préliminaires suggèrent que la poudre de théobromine peut aider à renforcer les dents en protégeant l'émail des dents de l'érosion. Dans le processus, la théobromine peut aider à se défendre contre la carie dentaire qui cause les caries. Encore plus impressionnant ? La théobromine peut être un combattant des caries plus puissant que le fluorure, le produit chimique qui renforce les dents que l'on trouve dans la grande majorité des dentifrices et des bains de bouche.

5. Bonne humeur

Les recherches dans ce domaine sont mitigées, mais il existe des preuves que la consommation de théobromine en poudre de cacao peut entraîner une amélioration de l'humeur sous la forme d'une plus grande relaxation et d'un effet plus positif. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, nous pensons que la plupart des gens conviendraient que manger du chocolat de haute qualité est susceptible de leur faire sourire !

6. Antitussif

Bien qu'il soit tentant de prendre le sirop contre la toux lorsque vous sentez les reniflements monter, il vaut peut-être mieux manger du chocolat à la place. Certaines recherches suggèrent que la théobromine peut agir comme un antitussif. Il existe même des preuves que la théobromine est plus efficace que la codéine pour apaiser une toux désagréable.

7.Système respiratoire sain

Les preuves suggèrent que la théobromine contenue dans la poudre de cacao peut élargir les voies respiratoires du corps et détendre les tissus musculaires lisses dans tout le corps, y compris les tissus musculaires lisses présents dans les poumons. Ceci, à son tour, augmente le flux d'air vers les poumons, ce qui aide à expliquer à la fois pourquoi la théobromine peut être un antitussif efficace (comme indiqué ci-dessus) et pourquoi la théobromine peut être utile dans la gestion de l'asthme et d'autres affections respiratoires.

8.Inflammation réduite

Comme le démontrent les avantages décrits ci-dessus, de solides preuves suggèrent que la théobromine en poudre de cacao peut être un puissant anti-inflammatoire. C'est en grande partie parce que la substance a des capacités antioxydantes, ce qui aide à réduire le stress oxydatif jusqu'au niveau cellulaire.

Poudre de théobromineApplications :

1. Dans le domaine alimentaire, la théobromine en poudre de cacao est principalement utilisée pour les boissons, la fabrication de chocolat, de bonbons, de pâtisseries, de crèmes glacées;

2. Dans le domaine des produits de santé, il est utilisé pour perdre du poids. Et il est populaire parmi les femmes ;

3. Dans le domaine pharmaceutique, il peut être utilisé comme médicament contre la toux.

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