Tranches de pommes lyophilisées

Qu'est-ce que les tranches de pomme lyophilisées ?

Les tranches de pomme lyophilisées peuvent être dégustées comme collation croustillante et croustillante, ou dans d'autres plats où vous utiliseriez des fruits secs. Vous pouvez également essayer de le servir sur du gruau de tarte aux pommes, dans du granola ou même dans une salade de style automnal.

Informations de base:

Avantages des tranches de pomme lyophilisées :

Les tranches de pommes lyophilisées sont une collation savoureuse et saine. Aussi connu sous le nom de rondelles de pomme, il est chargé de douceur naturelle. Le séchage des aliments est la méthode la plus ancienne pour conserver les aliments afin qu'ils puissent être utilisés plus tard. Le séchage élimine l'humidité des aliments afin que les levures, les bactéries et les moisissures ne puissent pas se développer et gâcher les aliments. Il ralentit également l'action des enzymes mais ne les inactive pas. L'augmentation de la température des aliments évapore l'humidité et l'air qui déplace les aliments évacue l'humidité. L'équilibre de l'humidité et de la température est essentiel pour un séchage réussi. Les pommes séchées sont moelleuses, molles et manquent d'humidité en raison du processus de séchage. Il est de couleur beige à brun clair. Le trognon des pommes est éliminé, puis épluché et tranché dans le sens de la latitude pour former un anneau.

Les tranches de pommes séchées sont une excellente source des deux types de fibres, c'est-à-dire des fibres insolubles et solubles. Les fibres solubles aident à contrôler le taux de sucre dans le sang et réduisent également le taux de mauvais cholestérol. Les fibres insolubles améliorent la santé digestive. Les pommes séchées sont également chargées d'antioxydants qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Il possède des vitamines stimulant le système immunitaire ainsi que des minéraux tels que le fer et le calcium.

Fournisseur de tranches de pommes lyophilisées

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