L'extrait de phycocyanine est un pigment bleu soluble dans l'eau extrait de la spiruline. C'est également l'une des rares protéines pigmentaires présentes dans la nature. Ce n’est pas seulement une couleur vive, mais aussi une protéine riche en nutriments avec une composition complète en acides aminés et en acides aminés essentiels. Il représente 37,2% du total. Il peut être utilisé comme colorant alimentaire naturel, matière première pour aliments fonctionnels, additif cosmétique.
Pigment naturel pour l'alimentation
En tant que pigment naturel pur, la phycocyanine a été largement utilisée dans les pigments naturels de haute qualité dans les aliments et les cosmétiques en Europe, en Amérique et au Japon au début du XXIe siècle. Le pigment bleu algin est un pigment bleu naturel approuvé par la FDA des États-Unis et figure également sur la liste des matières premières pour aliments colorés dans l'Union européenne. Le catalogue des additifs alimentaires GB2760 en Chine utilise également le bleu saphir comme colorant naturel pour permettre son utilisation dans des produits tels que les bonbons, les jus de fruits et de légumes, les boissons aromatisées et la gelée.
Champ cosmétique
La phycocyanine est une protéine semblable au collagène qui a des effets blanchissants, hydratants, anti-allergiques et ecchymotiques. Par exemple, la française Ou Lan Ya, une amie bien connue, et la marque nationale Danzi ont utilisé des matières premières à base de phycocyanine dans leurs produits cosmétiques personnalisés pour donner à la peau un soin naturel tout en créant une couleur marine.
Domaine de la médecine et de la santé
Des études ont confirmé que la phycocyanine peut éliminer les radicaux libres et, en tant qu’antioxydant naturel, elle peut aider à éliminer les dommages cellulaires, le vieillissement et les réactions inflammatoires causées par les radicaux libres nocifs. Par exemple, en 2018, le laboratoire de Laboratoire Mergens SA en Suisse, un nouveau type de produit cyanobactérienne, le liquide oral à base de phycocyanine "Little Sapphire", peut réparer les dommages au foie causés par une consommation excessive d'alcool, ainsi que certains stéatoses hépatiques et cirrhoses. Effets préventifs.
De plus, en raison des propriétés fluorescentes de la phycocyanine, sa fluorescence est 30 fois supérieure à celle de la fluorescéine ordinaire. Il peut être utilisé comme photosensibilisateur dans certaines applications photodynamiques telles que la biologie et la cytologie. On peut également en faire la promotion en tant que protéine photosensible. La photosynthèse des plantes, tout en étant stimulée par l’énergie lumineuse, produit une réaction photosensible rendant ainsi le produit antiviral et antibactérien. À l'heure actuelle, Undersun Biomedtech Co., LTD L’essai montre que la phycocyanine extraite de la spiruline contient une auxine spécifique. Bienvenue aux nouveaux et anciens clients à se renseigner. S'il vous plaît n'hésitez pas à nous contacter ou envoyer un email à herbext@undersun.com.cn
