NMN dans l’alimentation

Apr 25, 2021

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NMN Nicotinamide Mononucléotideest un métabolite de vitamine B3 sûr et naturel déjà présent dans notre corps.


NMN peut également être trouvé en petites quantités (moins de 2mg/100g-food) dans diverses sources d’aliments tels queedamame ( edamame ), brocoli, chou, concombre, avocats, champignons, tomates, bœuf cru et crevettes.


NMN est pertinent parce que c’est le moyen le plus efficace d’augmenter les niveaux NAD+. Il y a une nouvelle prise de conscience que NAD+ décline avec le vieillissement et que le soutien et la reconstitution du pool NAD sont essentiels à la promotion d’une bonne santé et bien-être. En 2013, les scientifiques de Harvard ont utilisé NMN pour montrer que certains aspects du processus de vieillissement pouvaient être inversés.

NMN molecule in food

Molécule NMN dans les aliments

Nicotinamide mononucléotide (NMN) ou Nicotinamide-1-ium-1-β-D-ribofuranoside 5′-phosphate est un type de nucléotide bioactif qui est naturellement formé par la réaction entre un groupe de phosphate et un nucléoside contenant ribose et nicotinamide. En général, il existe sous deux formes anotériques à savoir alpha et bêta. L’anomer bêta est la forme active entre ces deux avec un poids moléculaire de 334.221 g/mol. NMN est naturellement abondant dans divers types d’aliments [3]. Légumes comme le brocoli, le chou contient 0,25-1,12 et 0,0-0,90 mg NMN/100 gm, fruits comme l’avocat, la tomate contient 0,36-1,60 et 0,26-0,30 mg NMN/100 gm, tandis que le bœuf cru a 0,06-0,42 mg NMN/100 gm [3]. NMN est également utilisé comme substrat pour les enzymes procaryotes comme NadM dans Methanobacterium thermoautotrophicum, NadR dans haemophilus influenza, NadM/Nudix dans Francisella tularensis.


8 Avantages du NMN

Fait remarquable, cette étude a montré que les vieilles souris pouvaient être rendues jeunes, minces et énergiques à nouveau avec le NMN. En effet, ils ont montré de façon convaincante que vous pouviez inverser le vieillissement avec NMN. Voici les huit principales conclusions de cette étude.


1. Poids corporel inférieur

Dans cette étude, les souris nourries à faible dose de NMN ont perdu 4% de leur poids corporel. Ceux nourris à haute dosePoudre NMNperdu 9% de leur poids corporel.


Pour traduire ces résultats, une perte de poids de 9% dans une personne de 200 livres serait l’équivalent de perdre 18 livres. Encore plus remarquable était que même si les souris sur NMN mangé beaucoup plus, ils ont encore perdu du poids!


2. Augmentation de l’énergie/meilleure fonction mitochondrique

Les mitochondries sont la centrale énergétique des cellules. Dans cette étude, les souris données NMN étaient beaucoup plus énergiques et avaient une meilleure production d’énergie à partir de leurs mitochondries.


3. Moins de diabète

Les souris sur NMN ont montré une sensibilité beaucoup meilleure d’insuline. Une meilleure sensibilité à l’insuline signifie moins de diabète. Les souris encore plus lourdes sur NMN ont montré une meilleure sensibilité d’insuline.


4. Abaisser le cholestérol et les triglycérides

Les chercheurs ont constaté que le NMN a également baissé les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Cependant, cette baisse a été principalement vue chez ces souris sur le NMN à haute dose.


5. Moins d’activation des gènes vieillissants

Comme NMN et NAD activent tous deux le gène de longévité SIRT1, ces chercheurs de l’Université de Washington ont observé l’activation marquée des gènes de longévité et la suppression des gènes vieillissants.


6. Amélioration de la vue des yeux

Les chercheurs ont constaté que les rétines chez les souris fonctionnaient beaucoup mieux avec la supplémentation de NMN. En outre, les souris plus âgées étaient encore moins susceptibles de souffrir des yeux secs.


7. Augmentation de la densité osseuse et des muscles

Les souris traitées avec NMN avaient également des muscles et des os plus forts. Fait intéressant, les 513 gènes qui causent la perte de densité musculaire et osseuse avec le vieillissement ont tous été supprimés avec NMN dans cette étude.


8. Une meilleure fonction du système immunitaire

Enfin, les souris traitées par NMN ont montré une meilleure fonction immunitaire. Un meilleur fonctionnement du système immunitaire signifie moins d’infections et moins de cancer.

what foods contain nmn

6 Aliments naturellement riches en NMN (quels aliments contiennent nmn)

Même si une recherche rapide sur Amazon vous donnera de nombreux choix de suppléments NMN, aucun d’entre eux n’ont été étudiés. Même si ces suppléments sont « purs », personne ne sait quels effets ils peuvent avoir sur votre corps. Comme de nombreuses études évaluant les suppléments chez l’homme produisent souvent des effets secondaires involontaires ou des toxicités, il est toujours préférable d’obtenir tout ce dont vous avez besoin à partir de sources alimentaires naturelles.


Heureusement, le NMN se trouve naturellement dans de nombreux aliments. Voici les six aliments les plus élevés en NMN.


1. Brocoli

2. Chou

3. Concombre

4. Edamame

5. Avocat

6. Tomate

En plus de NMN, manger plus de ces six aliments aidera votre santé globale de tant d’autres façons. Toutefois, je tiens à souligner que si vous voulez inverser le vieillissement avec NMN, vous devrez manger de grandes quantités de chacun de ces aliments. Malheureusement, le NMN dans quelques tiges de brocoli est à peine suffisant pour même commencer à augmenter les niveaux de NMN.


contenu nmn dans les aliments

NMN est contenue dans divers aliments naturels

Enfin, nous avons constaté que le NMN était effectivement contenu dans certaines sources quotidiennes d’aliments naturels (tableau 1). Par exemple, les légumes comme l’edamame (soja immature), le brocoli, le concombre et le chou contenaient de 0,25 à 1,88 mg de NMN par 100 g. Les fruits comme l’avocat et la tomate contenaient également 0,26 à 1,60 mg/100 g. La viande de bœuf crue et les crevettes contenaient des niveaux relativement faibles de NMN (0,06-0,42 mg/100 g). Étant donné que les globules rouges humains contiennent ∼50 mg de NMN au total (données non publiées), une quantité physiologiquement pertinente de NMN pourrait être absorbée par diverses sources alimentaires quotidiennes de notre corps et aider à soutenir la biosynthèse NAD+ et de nombreuses fonctions physiologiques dans tout le corps.

Where is nmn found

Où se trouve nmn

Le NMN se trouve dans les fruits et légumes comme les avocats, le brocoli, le chou, l’edamame et les concombres. Est-ce que cela signifie que si nous binge sur les légumes que nous allons vivre éternellement? Pas exactement. Le supplément que les souris buvaient était beaucoup plus élevé dans NMN que les légumes sont. Bien que nous ne puissions pas manger suffisamment de légumes pour reproduire les effets exacts de l’étude, se diriger vers l’allée des fruits et légumes pourrait encore s’avérer avoir des avantages anti-âge. « Manger ces légumes pourrait avoir un certain effet cumulatif sur la connexion neuro-corps », explique l’auteur de l’étude Shin-ichiro Imai, MD, PhD, professeur à l’École de médecine de l’Université de Washington.


NMN dans brocoli (Combien de nmn dans le brocoli)

Maintenant, une étude menée sur des souris à la Faculté de médecine de l’Université de Washington a révélé que le NMN dans le brocoli aide votre corps à utiliser l’énergie plus efficacement, ralentit le gain de poids lié à l’âge, stimule la vue, et améliore la sensibilité à l’insuline. En d’autres termes, il cache bon nombre des effets négatifs du vieillissement.


Diabète NMN

Chez les hommes diabétiques, le NMN a amélioré la tolérance altérée de glucose, mais l’effet était plus doux comparé aux femelles (figure 2D). Différent des femelles, le GSIS chez les mâles a été amélioré à des points de temps de 15 et 30 minutes dans les IPGTTs après administration de NMN (figure 2E). En utilisant des îlots pancréatiques primaires isolés chez des mâles diabétiques, nous avons également confirmé que les niveaux nad+ et GSIS ont été améliorés par NMN (figure S2). D’autre part, la tolérance à l’insuline est demeurée inchangée chez les hommes (figures 2F), ce qui suggère que le NMN exerce ses effets majeurs sur différents tissus cibles entre les mâles et les femelles. Bien que la raison de cette différence de sexe soit actuellement peu claire, ces résultats démontrent que le traitement de NMN peut améliorer la tolérance altérée de glucose en améliorant la sensibilité d’insuline ou la sécrétion d’insuline chez les souris diabétiques HFD-induites.


Comment nmn est-il fabriqué


NMN est produit à partir de vitamines B dans le corps. L’enzyme responsable de la fabrication du NMN dans le corps est appelée nicotinamide phosphoribosyltransferase (NAMPT). Nampt attache nicotinamide (une vitamine B3) à un phosphate de sucre appelé PRPP (5'-phosphoribosyl-1-pyrophosphate). NMN peut également être fabriqué à partir de « riboside nicotinamide » (NR) grâce à l’ajout d’un groupe de phosphate.


« NAMPT » est l’enzyme limitant les taux dans la production de NAD+. Cela signifie que des niveaux inférieurs de NAMPT entraînent une diminution de la production de NMN, ce qui entraîne une diminution des niveaux de NAD+. L’ajout de molécules précurseurs comme NMN peut également accélérer la production de NAD+.


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Références:https://www.maac10.com/pages/nmn

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359187/

https://drjohnday.com/6-foods-to-reverse-aging-with-nmn/

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413116304958

https://www.bicycling.com/health-nutrition/g20011748/5-anti-aging-food-types-you-should-already-be-eating/

https://www.mensjournal.com/food-drink/10-foods-highest-age-fighting-niacin/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204926/

https://www.nmn.com/precursors/what-is-nmn



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