Caféine vs théobromine: quels sont-ils?
Examinons d’abord de plus près la caféine. Sur le plan chimique, c’est un alcaloïde qui stimule le système nerveux central, le cœur et les muscles. C’est le stimulant du système nerveux central le plus commun que vous pouvez acheter. On le trouve naturellement dans les graines, les feuilles et les noix d’une variété de plantes trouvées en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie de l’Est, qui l’utilisent pour se protéger contre les insectes. Le caféier est la source la plus connue de caféine, bien qu’on le trouve également dans les sodas, les pilules et le thé noir.
La théobromine a été découverte pour la première fois dans les années 1840 dans les fèves de cacao. Depuis lors, il a été trouvé dans une variété de thé, comme le thé noir et yerba mate. Il est le plus souvent consommé dans le chocolat noir, cependant. Il appartient à la même famille quecaféine(la famille de la méthylxanthine) et a des effets similaires, mais comme vous l’apprendrez bientôt, il existe des différences notables.
Caféine vs théobromine: avantages et effets secondaires
Le principal avantage de la caféine est qu’elle combat la somnolence. C’est pourquoi le café est une boisson matinale si populaire, ou pourquoi les gens boivent des énergies de 5 heures, qui ont concentré la caféine. La caféine peut également vous faire sentir moins faim, c’est donc un ingrédient commun dans les produits de perte de poids.
Cependant, à la baisse, la caféine peut vous faire sentir nerveux et nerveux. Si vous buvez du café trop tard dans la journée, cela peut rendre l’endormissement difficile. Pour une dose toxique, vous devrez boire 50-10 tasses de café, mais pour la caféine en poudre, il suffit d’une cuillère à soupe ou plus pour être fatal.
La théobromine a été découverte pour la première fois dans les années 1840 dans les fèves de cacao. La théobromine a été découverte pour la première fois dans les années 1840 dans les fèves de cacao.
La théobromine affecte le corps d’une manière similaire à la caféine, mais elle est 10 fois plus faible. La recherche montre que tandis que la caféine et la théobromine se lient au système nerveux central de la même manière, la liaison de la thébromine est moins forte. Cela signifie que vous ne ressentirez pas la même énergie nerveuse que la caféine, à moins que vous n’ingéez trop. Vous ne rencontrerez probablement pas non plus le même krach énergétique qui se produit lorsque vous recevez beaucoup de caféine. L’énergie provenant des sources de théobromine est moins intense et plus durable. D’autres avantages de la théobromine comprennent l’amélioration de la circulation sanguine et une meilleure respiration, ce qui est utile si vous avez une toux. C’est parce que la théobromine détend le tissu musculaire lisse, y compris le tissu dans vos poumons. Les preuves suggèrent également que la théobromine pourrait aider à réduire l’inflammation grâce aux antioxydants.
La théobromine n’est pas tout bon, cependant. Si votre corps n’y est pas habitué ou si vous consommez trop, cela peut causer des nausées, des vomissements, des maux de tête et une fréquence cardiaque rapide. Des quantités trop élevées peuvent également causer des effets secondaires de la caféine, comme l’anxiété et l’agitation. Pour une dose létale, vous devrez ingérer une tonne, donc ce n’est pas un problème. Avant d’être en danger réel, vous commenceriez à vomir en premier, c’est donc un signe d’avertissement évident.
Théobromine vs effets de la caféine
Tout comme la caféine, la théobromine est un diurétique; Cependant, il agit principalement comme un relaxant musculaire lisse et stimulant cardiaque. Alors que ces deux composés ont des effets similaires, la principale différence est que la caféine a un effet sur le système nerveux central et la théobromine affecte le plus significativement le muscle lisse. Dans les études comportementales, la consommation de caféine améliore la vigilance et l’humeur autodéclarées sur une période de 24 heures. La théobromine produit de légers effets positifs sur le plaisir, mais n’affecte pas l’attention ou la vigilance à des doses modérées par rapport à la caféine.
Structure théobromine vs caféine
La caféine et la théobromine sont des molécules très similaires. Mais ils ne diffèrent que par un seul groupe méthyle! La théobromine, qui provient principalement du cacaoyer, a deux groupes méthyle attachés aux atomes d’azote dans son squelette original de xanthine (une molécule de purine oxydée un peu comme la guanosine). La caféine provient du caféier, ou Coffea arabica, et est le dérivé triméthylé de la xanthine. Les deux molécules sont produites via le métabolisme des nucléosides, et résultent de la modification de l’inosine, un dérivé de purine similaire à la guanine et à l’adénine. L’inosine est également utilisée dans la production d’acide urique, qui est plus oxydé que la xanthine.
Pour la poudre de cacao en vrac, s’il vous plaît contactez-nous à l’adresse e-mail:herbext@undersun.com.cn
Références:https://www.discovermagazine.com/health/caffeine-vs-chocolate-a-mighty-methyl-group
https://www.gildshire.com/caffeine-vs-theobromine-which-is-better/
https://www.therevisionist.org/reviews/caffeine-vs-theobromine-differences/