Qu’est-ce que la poudre d’épinards?
Poudre d’épinardsest créé par broyage séchéÉpinardsFeuilles. C’est un vert fin et ternePoudreet a une légèreÉpinardsSaveur.Poudre d’épinardsest merveilleux pour ajouter de la couleur et de la saveur aux pâtes fraîches, aux nouilles et à la pâte à pain. En outre, peut être utilisé dans les pains à levures, pains rapides ou muffins.
La poudre d’épinards est une option tout à fait étonnante contrairement aux épinards bruts car il est essentiellement pensé épinards. Dans le cas où vous choisissez de la poudre naturelle d’épinards, à ce stade, la poudre sera épinards purs sans additifs ou composés synthétiques pour déprécatif les avantages de la poudre d’épinards.
Pour obtenir le plus de subsistance de la poudre d’épinards, vous aurez besoin de choisir un article qui a été lyophilisé au lieu de séché avec chaleur et ensuite broyé en poudre. Le but derrière ceci est que, de même qu’avec la plupart des nourritures feuillus, quand vous faites cuire des épinards, il perd une partie de son avantage diététique.
Bien qu’il existe des allégations selon qui les jeunes épinards font une poudre d’épinards plus diététique que les plantes totalement matures, il n’y a aucune preuve logique pour aider ce cas. Dans l’ensemble, lorsqu’une organisation fait ce genre de garantie, elle tente généralement de vendre sa poudre d’épinards pour plus que ses rivaux.
À quoi bon la poudre d’épinards?
Santé oculaire: L’un des principaux bienfaits pour la santé des épinards est sa teneur en bêta-carotène. CesCaroténoïdesagir comme antioxydants, le nettoyage du corps des molécules nocives appelées radicaux libres.Bêta-carotènes(le genre de caroténoïdes trouvés dans les épinards) ont l’effet supplémentaire d’améliorer la santé oculaire pour une meilleure vision et moins de dégradation des yeux en raison de l’âge. Heureusement, ces bêta-carotènes sont maintenus lorsque les épinards sont transformés en poudre.
Fer: Épinards est probablement le plus célèbre comme un grandsource de fer. Seulement 100 grammes d’épinards contient environ 2,7 milligrammes de fer qui est concentré sous forme de poudre. Il y a des années, il y avait un mythe selon lequel les épinards contenaient beaucoup plus de fer, ce qui a mené au rôle d’étoile des épinards en tant queAlimentsde choix. Maintenant, nous savons qu’il ne vous fera pas pousser biceps massifs, mais Popeye était sur quelque chose. La teneur en fer appropriée dans le corps a de nombreuxAvantagescomme plus d’énergie, de performance athlétique et une meilleure santé immunitaire.
Digestion: Parce quepoudre d’épinardsest riche en fibres, il va aider votre corps à digérer et expulser les déchets. En plus de rendre votre journée beaucoup plus confortable (c.-à-moins de constipation), cette digestion améliorée peut également aider à la perte de poids et la pression artérielle.
À quoi la poudre d’épinards est-elle utilisée?
La poudre d’épinards peut remplacer une partie de votre farine utilisée dans les pains et autres produits de boulangerie. Je suggère de remplacer jusqu’à 1/2 tasse de farine par de la poudre d’épinards dans vos recettes préférées. Il aura bon goût et ajoutera de la nutrition à vos recettes.
Si vous avez des mangeurs pointilleux à la maison, vous pouvez utiliser de la poudre d’épinards pour se faufiler quelques légumes verts dans leur alimentation. Mon préféré est de mélanger cela dans de la purée de pommes de terre pour faire de la purée verte de pommes de terre.
Faire un smoothie vert. Mélanger les baies de votre choix, le yogourt, le jus d’orange et la poudre d’épinards pour un goût délicieux et fruité.
Ajoutez-le à vos recettes de soupe maison et casseroles. Il ajoutera la saveur supplémentaire, un peu de couleur supplémentaire et beaucoup de nutrition supplémentaire.
La poudre d’épinards est un colorant alimentaire naturel. Si vous avez besoin d’ajouter de la couleur verte à votre nourriture, il suffit de mélanger dans la poudre d’épinards!
Poudre d’épinards vs épinards frais
En fait, il ne fait aucun intérêt à comparerpoudre d’épinardscontre les épinards frais parce qu’ils contiennent tous les deux les mêmes nutriments. C’est juste que vous obtenez des quantités plus élevées de nutriments de la poudre d’épinards parce qu’il est plus concentré.
Vous êtes beaucoup moins susceptible de manger autant d’épinards frais que vous avez besoin pour obtenir les avantages nutritionnels. Où comme, il est tellement plus facile de consommer une poudre concentrée. C’est pourquoi la poudre d’épinards remporte ce concours.
Avantages en poudre d’épinards pour la peau
L’incorporation d’épinards dans votre routine de soins de la peau et votre alimentation est utile pour votre santé de la peau, des cheveux et des os, car elle aide à réduire l’inflammation (y compris les éruptions) et vous fournit des nutriments essentiels. Les épinards contiennent des vitamines, à savoir les vitamines A, C et K, qui travaillent ensemble pour aider votre peau à améliorer son éclat, guérir des cicatrices ou des dommages causés par le soleil, et fortifier sa barrière naturelle.
La vitamine A aide votre peau à paraître plus jeune, en meilleure santé et plus hydratée. La vitamine C antioxydante illumine l’apparence de votre peau et conjure les teints inégaux et l’hyperpigmentation, une affection cutanée dans laquelle les taches de sa peau sont plus foncées que les autres. Dans le même temps, la vitamine K agit pour guérir les cicatrices et les taches sombres.
Faits nutritionnels sur la poudre d’épinards
Épinardsla poudre a dislayed d’excellentes quantités de protéine 31.15 % et fibre brute 24.26% avec une activité de scaving de DPPH 48.58% et une teneur totale de phénol de 11.63 mg/g poids sec (Fernández-Segovia et coll., 2018). Les résultats obtaanied ont également prouvé que le potassium, le calcium et le magnésium étaient les éléments les plus abondants dans la poudre d’épinards, alors que les autres éléments, dans l’ordre descendant par la quantité étaient (Fe, Zn, Mn, et Cu). Les valeurs pour la poudre d’épinards étaient (calcium 2988 mg/100 g, potassium 3334 mg/100 g, magnésium 1428 mg/100 g, fer 26,69 mg/100 g, zinc 3,23 mg/100 g, cuivre 0,718 mg/100 g et manganèse 4,8 mg/100 g), ce qui a donné une bonne valeur à la poudre d’épinards. L’augmentation de la supplémentation en poudre d’épinards de 0,5 à 2% a diabolisé une excellente amélioration des protéines, des fibres, de l’activité de scaving DPPH, du phénol total et de la teneur minérale en UF-fromage par rapport aux échantillons témoins (Ankita, 2015).
