Qu’est-ce que la poudre de cacao en vrac?
Notre poudre de cacao en vrac 100% pure provient de fèves de cacao crues. Riche en fibres et faible en sucre, c’est une excellente alternative au chocolat standard et parfait pour ajouter aux shakes et aux recettes de cuisson.
Notre poudre de cacao en vrac est produite par des producteurs biologiques au Pérou en utilisant un processus de production qui préserve pleinement la valeur nutritionnelle du cacao sans l’utilisation d’additifs. Emballé avec 27,8 g de protéines par 100 g, c’est une délicieuse façon d’ajouter des protéines à vos repas sans sucres inutiles.
Informations de base :
| Informations générales | |
| Nom du produit | Poudre de cacao naturel |
| Apparence | poudre fine brun clair à brun à écoulement libre |
| Couleur de la poudre | brun clair,brun |
| Utilisation prévue | utilisé dans la production de chocolat et confiserie, boulangerie, crème glacée, cacao chaud et chocolat instantané, boisson liquide ... |
| Paramètres physiques et chimiques | |
| Valeur PH | 5.0-5.8 |
| Teneur en matières grasses | 10-12% |
| Humidité | 5 % max. |
| Cendre | 8 % max. |
| Finesse | Tamis 99% min à 200 mailles |
| Données microbiologiques | |
| Nombre total de plaques | 5000cfu/g max |
| Nombre de levures | 50cfu/g max |
| Nombre de moisissures | 50cfu/g max |
| Entérobactéries | Absent/g |
| E.Coli. | Absent/g |
| Salmonelle | Absent/25g |
| Emballage | Sac en papier multi-kraft avec feuille PE et sacs en PP intérieur séparés de 25 kg de poids net |
| Quantité de chargement maximale | 16mt/640bags x 25kg/20'FCL 26mt/1040bags x 25kg/40'FCL 28mt/1120bags x 25kg/40'HQ |
| Conditions de stockage | Stocké dans un endroit frais et sec, à l’abri des odeurs, de l’eau et de la chaleur. Il est recommandé de : . Conserver dans des zones de faible humidité, mieux moins de 65%. . Conserver à des températures relativement fraîches, préférables à 25 °C maximum. . Garder à l’abri des odeurs étrangères telles que les épices, les produits chimiques. |
| Durée | 24 mois après la date de production |
Poudre de cacao en vracAvantages：
La fibre dans la poudre de cacao favorise une digestion saine et peut réduire le risque et les symptômes du syndrome du côlon irritable et d’autres problèmes digestifs.
1.Abaisser la pression artérielle
Poudre de cacao en vrac est emballé avec des flavonoïdes. Ces nutriments qui ont été montrés pour aider à abaisser la pression artérielle, améliorer le flux sanguin vers le cerveau et le cœur, et aider à prévenir les caillots sanguins.
2.Réduction du risque de diabète
Les flavonoïdes en poudre de cacao en vrac peuvent aider à augmenter la sensibilité à l’insuline, réduisant votre risque de diabète.
3.Réduction du risque de maladies cardiaques
Poudre de cacao en vrac contient beaucoup de potassium. Il a été démontré que le potassium diminue le risque de maladie cardiaque en réduisant l’inflammation du bas du corps et le stress sur les cellules.
4.Inflammation réduite
Les flavonoïdes en poudre de cacao biologique en vrac peuvent aider à réduire l’inflammation dans tout votre corps. Une réduction de l’inflammation peut réduire votre risque de certains cancers, de diabète, d’arthrite, de dépression et de maladie d’Alzheimer.
5.Nutrition
La poudre de cacao en vrac fournit plus de nutrition que la poudre de cacao et peut être un substitut plus sain dans les recettes.
Application:
Applications: Boissons santé, crème glacée, pain, biscuits, gâteaux, confitures, nouilles instantanées, petits déjeuners de céréales, etc. pour augmenter la teneur en fibres ou la houle alimentaire;
Le meilleur fournisseur de poudre de cacao en vrac
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Pourquoi choisir undersun en poudre de cacao en vrac?
Undersun se spécialise dans la poudre de cacao en vrac depuis plusieurs années, nous fournissons des produits à un prix compétitif, et notre produit est de la plus haute qualité et subit des tests stricts et indépendants pour s’assurer qu’il est sûr pour la consommation dans le monde entier.
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