Qu’est-ce que ginger powder?
Le rhizome de gingembre frais est épais, boutonne et jaune pâle.Poudre de gingembre conserve une couleur jaune clair avec une texture un peu fibreuse.
Le gingembre en poudre est fait en séchant et en broyant le rhizome de la plante de gingembre. Il est très probablement originaire de Chine, bien que l’origine exacte soit inconnue, car il a été cultivé pendant tant de milliers d’années. Il se développe dans un climat tropical, et est l’une des épices les plus consommées dans le monde. Le premier producteur mondial de gingembre est l’Inde, suivie de la Chine, de l’Indonésie, du Nigéria, de la Thaïlande et des Philippines.

Informations de base
Nom latin | Zingiber officinale Rosc. |
Lieu d’origine | Chine |
Partie utilisée | racine |
Type d’extraction | extraction par solvant |
Ingrdients actifs | Gingerols,6-Gingerol, 6-Shogaol, 8-Gingerol, 10-Gingerol |
Cas Non | 23513-14-6 |
Formule moléculaire | C17H26O4 |
Poids de formule | 300.43 |
Synonymes | Zingiber Officinale Rosc./Gingerol/Ginger root Extract/Gingerol Powder |
Méthode de test | HPLC/UV |
Structure de formule |
|
Spécifications | Gingerol 5% HPLC,10%UV Light Yellow Powder |
Coa (coa)
Tests d’éléments | spécification | Résultats des tests |
Essai (HPLC) | Gingerols5% | 5.25% |
apparence | Poudre fine | Conforme |
couleur | Brun clair | Conforme |
odeur | caractéristique | Conforme |
goûter | caractéristique | Conforme |
identification | Positif | Conforme |
Meshsize (meshsize) | Passer 80 maille | Conforme |
Perte sur le séchage | ≤5,0 % | 4.37% |
cendre | ≤5,0 % | 3.66% |
Métaux lourds | ≤10ppm | Conforme |
Pb | ≤2ppm | Conforme |
comme | ≤2ppm | Conforme |
CD | ≤0.5ppm | Conforme |
Hg | ≤0.5ppm | Conforme |
Nombre total de plaques | ≤1000cfu/g | Conforme |
Moule & Levure | ≤100cfu/g | Conforme |
E.Coli ( E.Coli ) | Négatif | Conforme |
salmonelle | Négatif | Conforme |
staphylocoque | Négatif | Conforme |
Aflatoxines (Aflatoxins) | Négatif | Conforme |
stockage | Conserver au sec avec le joint et garder à l’écart | |
État de modification génétique | Sans OGM |

Avantages de poudre de gingembre:
Soulage les maux d’estomac
Un estomac bouleversé peut être ennuyeux et douloureux en même temps. La poudre de gingembre a des propriétés anti-inflammatoires qui aident l’estomac à neutraliser les jus digestifs et stimule davantage la digestion et l’absorption des aliments, éliminant l’excès de gaz des voies intestinales.
2. Améliore le métabolisme
La poudre de gingembre sec contient des agents thermogéniques qui sont utiles pour brûler les graisses. La consommation régulière de poudre de gingembre peut effectivement aider à stimuler votre métabolisme et brûler l’excès de graisse en vous aidant à perdre du poids. Assurez-vous d’ajouter du gingembre à votre alimentation quotidienne pour aider à la perte de poids.
3. Guérir le mal des transports ou les nausées matinales
La poudre de gingembre est une solution facile pour le mal des transports et les nausées matinales chez les femmes enceintes. La poudre de gingembre mélangée à de l’eau est très efficace pour prévenir les nausées. Il apaise l’estomac et soulage de l’inflammation. Donc, maintenant vous savez quoi essayer quand vous avez des nausées des transports ou des nausées matinales.
4. Aide parfaite pour le rhume
Les gingerols et shaogals anti-inflammatoires présents dans la racine de gingembre aident à soulager le rhume. La consommer avec de l’eau tiède peut avoir des effets immédiats sur le rhume et la grippe. Vous pouvez également mélanger la poudre de gingembre, la poudre de clou de girofle et le sel et le consommer deux fois par jour pour le soulagement.
5. Avantages culinaires de la poudre de gingembre
Poudre de gingembreest couramment utilisé dans les épices et les masalas, les currys et les ragoûts. Autre que l’ajout de saveur, l’ajout d’une pincée de cette épice en rajma et masala chhole peut aider à prévenir l’excès de gaz dans l’estomac.
Une tasse de masala chai est idéal pour le rhume ou un mal de gorge. Mélanger la cannelle, la cardamome, les clous de girofle, le fenouil et la poudre de gingembre pour faire une tasse de thé chaude.
La poudre de gingembre séché est utilisée pour ajouter de la saveur aux bonbons au gingembre qui aident à traiter les flatulences.
6. Avantages de beauté de la poudre de gingembre
Saviez-vous que la poudre de gingembre est utilisée dans divers packs pour le visage pour prévenir l’acné et les boutons? Ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes aident à désengorger les pores et à tuer les bactéries causant l’acné. Tout ce que vous devez faire est de mélanger le lait et le gingembre en poudre et faire une pâte lisse. Appliquez-le sur votre visage et laissez-le pendant environ 15-20 minutes. Ce masque rajeunira votre peau en vous laissant avec une lueur fraîche et jeune. Vous pouvez également faire un toner avec de la poudre de gingembre. Faire bouillir deux cuillères à café de gingembre en poudre dans quatre tasses d’eau. Ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de romarin ou de lavande et bien mélanger. Conservez-le dans une bouteille en verre et réfrigérez-le. Il garde votre peau hydratée et réduit la sécheresse. Cet ingrédient de cuisine humble a beaucoup à offrir et donc, vous devez tirer le meilleur parti de celui-ci.
application:
1. Appliqué dans le domaine alimentaire, comme matière première des aliments, non seulement nutritif et bon pour l’estomac, mais aslo ont la fonction de la détoxication;
2. Appliqué dans le domaine pharmavéotique, favorisant la circulation sanguine et régulant la respiration, qui aidera le métabolisme ;
3. Appliqué dans le domaine cosmétique, gardant la peau speckleless et sans rides.
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