Enzyme bromélaïne

Qu'est-ce que l'enzyme bromélaïne ?

Enzyme bromélaïneest une enzyme présente dans les tiges d'ananas. Une très petite quantité se trouve dans le jus frais. La bromélaïne possède de nombreux mécanismes immunomodulateurs et anti-inflammatoires, notamment des effets sur les cytokines, l'agrégation plaquettaire et la formation de fibrine. Certains des effets anti-inflammatoires de la bromélaïne sont attribués aux activités protéolytique, fibrinolytique, gélatinase et collagénase, qui contribuent toutes aux capacités de cicatrisation de la bromélaïne.1 La bromélaïne accélère la récupération de la perfusion sanguine et de la pression partielle d'oxygène dans les tissus de la plaie ; contrôle l'expression du facteur de nécrose tumorale-α; et augmente l'expression du facteur de croissance transformant-β,2,3, tous mécanismes qui améliorent également l'inflammation allergique et systémique et aident à réduire la douleur.

Informations de base:

Avantages de la bromélaïne enzymatique :

La bromélaïne et ses bienfaits potentiels pour la santé ont été largement étudiés dans de nombreux domaines. Ceux-ci inclus:

1. Arthrose

Un examen des études cliniques a révélé que les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques de la bromélaïne en font un traitement efficace pour la douleur, le gonflement des tissus mous et la raideur articulaire associés à l'arthrose.

L'examen s'est concentré sur l'efficacité de l'enzyme bromélaïne dans le traitement de l'arthrite du genou et de l'épaule. Les études analysées variaient considérablement en termes de dosage. Des améliorations ont été trouvées chez certains participants à l'étude ayant reçu 400 milligrammes de bromélaïne, deux fois par jour.

2.Maladie cardiovasculaire

Un résumé a rapporté que l'enzyme bromélaïne d'ananas était efficace pour traiter les maladies cardiovasculaires, telles que les maladies artérielles périphériques, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et l'hypertension artérielle. La bromélaïne inhibe la capacité des plaquettes sanguines à se coller ou à s'agglomérer (agrégation). Cela peut aider à réduire la formation de caillots et les événements cardiovasculaires.

3.Asthme

Les résultats d'une étude animale Trusted Source ont indiqué que les effets anti-inflammatoires de l'enzyme bromélaïne pourraient être bénéfiques pour les personnes souffrant d'asthme ou d'autres formes de maladie allergique des voies respiratoires.

4.Sinusite chronique (rhinosinusite chronique)

Une étude pilote a révélé que les comprimés de bromélaïne étaient efficaces pour soulager l'enflure, la congestion et d'autres symptômes associés à la sinusite chronique. Les participants à l'étude ont reçu quotidiennement de la bromélaïne pendant une période de 3 mois.

5.Colite

Une étude animale a révélé que la bromélaïne de fruit purifiée réduisait l'inflammation et guérissait les ulcères des muqueuses causés par une maladie inflammatoire de l'intestin chez le rat.

6. Brûlures

Une revue d'étude a révélé que la bromélaïne, lorsqu'elle était utilisée comme crème topique, était très efficace pour éliminer en toute sécurité les tissus endommagés des plaies et des brûlures du deuxième et du troisième degré.

7. Cancer

Une étude de 2010 a indiqué que l'enzyme bromélaïne est prometteuse dans la lutte contre le cancer. La bromélaïne peut avoir la capacité d'avoir un impact positif sur la croissance des cellules cancéreuses, et elle peut aider à contrôler les voies clés soutenant la malignité.

Application de bromélaïne enzymatique :

1. Pharmacie& Industrie de la santé : Prévenir les maladies cardiovasculaires ; Pour stimuler le système immunitaire ; Anti-inflammatoire : Traitement de l'inflammation et de l'œdème ; Inhiber la croissance des cellules tumorales ; À utiliser pour les brûlures

2. Industrie alimentaire : Biscuits pin agent, nouilles stabilisatrices, bière& agent de clarification des boissons, liquide oral avancé, aliments diététiques, sauce de soja et agent de fermentation alcoolique, etc.

3. Industrie de l'alimentation animale : améliore considérablement le taux d'utilisation et le taux de conversion des protéines. Développer une source de protéines plus large. Réduire les coûts de production.

4. Industrie de la beauté et des cosmétiques:Aqua-supplément& tendre Blanchir la peau, en supprimant la boisson.

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