Poudre de tomate séchée

Qu’est-ce que la poudre de tomate séchée?

Poudre de tomate séchéeest le complément parfait pour embellir tout plat ayant besoin de cette saveur classique de tomate. C’est délicieux avec des œufs, des soupes ou des sauces, et même mélangé dans des smoothies. La poudre de tomate est fabriquée à partir de tomates déshydratées et fournit une riche source de lycopène, de vitamine C et de nombreux autres nutriments protecteurs.

Mais en ce qui concerne la nutrition, les tomates – ainsi que les concombres et les courgettes – sont classés comme des légumes. Cela est dû en partie à leur faible teneur en glucides et en sucre: une tomate moyenne ne fournit que 22 calories et environ 5 grammes de glucides totaux, dont 3 en sucre et 1,5 en fibres. Mais cet emballage hypocalorique et faible en glucides regorge de nutriments et a été associé à une variété d’avantages pour la santé. En voici sept, ainsi que quelques moyens simples d’incorporer plus de poudre de tomates séchées dans vos repas et collations quotidiens.

Informations de base :

Avantages de la poudre de tomate séchée:

1.Puissance nutritionnelle: DLa poudre de tomate ried possède une riche source de vitamines A et C, qui non seulement défendent le système immunitaire, mais protègent également la santé des yeux et de la peau. Il est également riche en minéraux comme le folate, le potassium, le magnésium et le fer qui soutiennent un large éventail de processus métaboliques dans le corps. La poudre de tomate est également riche en fibres alimentaires qui aident le tube digestif et favorisent une sensation de plénitude. Les antioxydants protecteurs présents dans les tomates, comme le lycopène, défendent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et peuvent réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

2.Santé de la prostate:La supplémentation alimentaire en lycopène par des produits à base de tomates peut réduire le risque de développer un cancer de la prostate. Une recherche publiée dans le Journal of the National Cancer Institute en 2002 a révélé que la consommation régulière de produits à base de tomates était associée à un risque plus faible de cancer de la prostate.

3.Santé des os:L’activité antioxydante du lycopène peut réduire le risque de développer l’ostéoporose. Une étude de 2011 publiée dans la revue Osteoporosis International a révélé que les femmes ménopausées qui consommaient du jus de tomate riche en lycopène connaissaient une diminution du stress oxydatif et de la résorption osseuse, c’est-à-dire de la perte osseuse.

4.Protection solaire:La poudre de tomate séchée peut améliorer la protection contre les coups de soleil. Une étude de 2008 publiée dans la British Society for Investigative Dermatology a révélé que les participants qui consommaient de la pâte de tomate pendant 12 semaines bénéficiaient de plus de 30% de protection contre les rayons UV que le groupe témoin.

Utilisations de la poudre de tomate:

1.La poudre de tomate en vrac est principalement utilisée dans les aliments santé, tels que les produits pour prévenir les brûlures ultraviolettes, les produits de protection de la peau, les produits anti-âge, les produits complexes caroténoïdes, les produits pour prévenir le cancer de la prostate, etc.

2.La poudre de tomate en vrac est également largement utilisée dans les assaisonnements alimentaires

3.La poudre de tomate en vrac est utilisée dans la production de boissons

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