Qu’est-ce que l’extrait de lycopène de tomate?
Extrait de lycopène de tomateà partir de tomates est obtenu par extraction d’acétate d’éthyle de la pulpe de tomates rouges mûres (Lycopersicon esculentum L.) avec élimination ultérieure du solvant. Le principal principe colorant de l’extrait de tomate est le lycopène; cependant, des quantités mineures d’autres pigments caroténoïdes peuvent également être présentes. Le produit contient également des huiles, des graisses, des cires et des composants aromatiques naturellement présents dans les tomates.
Informations de base :
Analyse au tamis | 60 à 80 mailles |
Perte lors du séchage | 5,0 % max |
Cendre | 5,0 % Max |
Résidus de pesticides | Négatif |
Solvant résiduel | 0,05 % max |
Métaux lourds | 10 ppm max |
Arsenic | 1 ppm max |
Mercure | 0,2 ppm Max |
Nombre total de bactéries | 1000 ufc/g max |
Nombre total de moisissures | 100 ufc/g max |
Staphylococcus aureus | Négatif |
E. Coli | Négatif |
Salmonelle | Négatif |
Avantages de l’extrait de lycopène de tomate:
1.Peut protéger contre certains types de cancers:
La forte action antioxydante de l’extrait de lycopène peut prévenir ou ralentir la progression de certains types de cancer. Des études en éprouvette, par exemple, montrent que les nutriments peuvent ralentir la croissance du cancer du sein et de la prostate en limitant la croissance tumorale. Des études animales rapportent également qu’il peut empêcher la croissance des cellules cancéreuses dans les reins. Chez l’homme, des études observationnelles associent des apports élevés en caroténoïdes, y compris le lycopène, à un risque de cancer du poumon et de la prostate inférieur de 32 à 50%.
Les hommes qui consommaient au moins deux portions de sauce tomate riche en lycopène par semaine étaient 30% moins susceptibles de développer un cancer de la prostate que les hommes qui mangeaient moins d’une portion de sauce tomate par mois. Cependant, une revue récente de 26 études a trouvé des résultats plus modérés. Les chercheurs ont lié des apports élevés en lycopène à une probabilité 9% plus faible de développer un cancer de la prostate. Les apports quotidiens de 9 à 21 mg par jour semblaient être les plus bénéfiques.
2.Peut promouvoir la santé cardiaque:
L’extrait de tomate lycopène peut également aider à réduire votre risque de développer ou de mourir prématurément d’une maladie cardiaque. C’est en partie parce qu’il peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque. Plus précisément, il peut réduire les dommages causés par les radicaux libres, les taux de cholestérol LDL total et « mauvais » et augmenter les « bons » taux de cholestérol HDL.
Sur une période de 10 ans, les chercheurs ont noté que les personnes atteintes de la maladie métabolique qui avaient les taux de lycopène sanguin les plus élevés avaient jusqu’à 39% moins de risque de mourir prématurément. Dans une autre étude, les régimes riches en ce nutriment ont été associés à un risque de maladie cardiaque inférieur de 17 à 26%. Une revue récente combine également des taux sanguins élevés de lycopène avec un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 31%. Les effets protecteurs du lycopène semblent être particulièrement bénéfiques pour ceux qui ont de faibles niveaux d’antioxydants dans le sang ou des niveaux élevés de stress oxydatif. Cela inclut les adultes âgés et les personnes qui fument ou qui souffrent de diabète ou de maladie cardiaque.
Autres avantages potentiels :
Le lycopène peut également offrir une gamme d’autres avantages pour la santé- les plus étudiés comprennent:
3.Peut aider votre vue
L’extrait de lycopène de tomate peut prévenir la formation de cataracte et réduire votre risque de dégénérescence maculaire, la principale cause de cécité chez les personnes âgées.
4.Peut réduire la douleur
L’extrait de lycopène peut aider à réduire la douleur neuropathique, la douleur nerveuse et les lésions tissulaires.
5.Peut protéger votre cerveau
Le lycopène a des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à prévenir les convulsions et la perte de mémoire dans les maladies liées à l’âge, telles que la maladie d’Alzheimer.
6.Peut contribuer à renforcer les os
L’action antioxydante du lycopène peut ralentir la mort des cellules osseuses, renforcer l’architecture osseuse et aider à garder les os forts et en bonne santé.
Utilisations de l’extrait de lycopène de tomate:
1.La poudre de fruit de tomate est principalement utilisée dans les aliments santé, tels que les produits pour prévenir les brûlures ultraviolettes, les produits de protection de la peau, les produits anti-âge, les produits complexes caroténoïdes, les produits pour prévenir le cancer de la prostate, etc.
2.La poudre de tomate biologique est également largement utilisée dans les assaisonnements alimentaires
3.La poudre de tomate lycopène est utilisée dans la production de boissons
Le fournisseur d’extrait de lycopène de tomate
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