Extrait de topinambour

Qu’est-ce que l’extrait de topinambour?

Extrait de topinambour, une plante indigène en Amérique du Nord a récemment été reconnue comme une biomasse prometteuse pour le développement de la bioéconomie, avec un certain nombre d’avantages par rapport aux cultures conventionnelles telles que la faible culture des intrants, le rendement élevé des cultures, une large adaptation aux conditions climatiques et du sol et une forte résistance aux ravageurs et aux maladies végétales. Une variété de bioproduits peuvent être dérivés du topinambour, y compris l’inuline, le fructose, les fongicides naturels, l’antioxydant et le bioéthanol.

Cet article donne un aperçu de la culture du topinambour, de la dérivation des bioproduits et des technologies de production applicables, dans l’espoir d’attirer davantage l’attention sur cette culture précieuse pour ses applications en tant que biocarburants, aliments fonctionnels et sources d’ingrédients bioactifs.

Informations de base:

Certificat d’analyse

Avantages d’extrait de topinambour :

Voici cinq autres raisons de tomber en amour avec des coups de soleil:

1. Les coups de soleil peuvent aider à abaisser la pression artérielle.Des niveaux élevés d’inuline contourne la digestion et atteint l’intestin inférieur pour nourrir les bonnes bactéries qui y résident. Des études montrent que nourrir la micro flore indigène et conjurer les mauvaises bactéries est une partie importante du traitement et de la prévention de l’hypertension.

2. Les coups de soleil sont riches en potassium.Une portion d’une tasse de sunchokes contient 643 mg de potassium, ce qui est essentiel pour la santé globale et peut aider à réduire les maladies cardiaques. L’augmentation de votre potassium alimentaire, en plus de réduire l’excès de sodium, est particulièrement bénéfique pour les personnes à risque d’hypertension artérielle.

3. Manger des coups de soleil peut diminuer le cholestérol sanguin.En plus de normaliser les niveaux de triglycérides sanguins, ces petits légumes affectent la façon dont le corps métabolise les graisses grâce à leurs niveaux élevés de probiotiques.

4. Une tasse de coups de soleil vous fournit un quart de votre fer quotidien!Il faudrait manger trois onces de viande rouge pour obtenir la même quantité de fer. Le coup de soleil est un excellent moyen d’augmenter votre apport en fer d’autant plus qu’il n’a pas de gras et seulement 109 calories par tasse. Le fer est un composant essentiel des protéines impliquées dans la livraison d’oxygène à chaque cellule de votre corps. Une carence en fer limite la livraison d’oxygène aux cellules, ce qui entraîne de la fatigue et une diminution de l’immunité.

5. Les coups de soleil sont riches en protéines.Non seulement cette merveilleuse racine contient plus de protéines que la plupart des autres légumes racines, mais elle est particulièrement riche en acides aminés essentiels contenant du soufre taurine, méthionine, homocystéine et cystéine. Ces acides aminés contenant du soufre sont essentiels pour maintenir la flexibilité du tissu conjonctif ainsi que pour permettre au foie d’effectuer la désintoxication.

Application:

-Appliqué dans l’industrie alimentaire, Inulin est généralement utilisé comme additifs alimentaires.

-Appplied dans le domaine des cosmétiques, poudre d’inuline est utilisé comme modulateur immunitaire.

-Appliqué dans les domaines des produits de santé et pharmaceutiques, utilisé des agents immunomodulateurs ass et hormone immuno-stimulante.

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