Matcha en poudre bio

Qu'est-ce que la poudre de matcha biologique?

Le matcha est un thé vert de haute qualité moulu sous forme de poudre. Lapoudre de matcha bioest fouetté dans de l'eau chaude, au lieu d'être infusé, pour former une boisson mousseuse. L'acte méditatif consistant à préparer, présenter et siroter du matcha est l'épine dorsale de la cérémonie du thé japonaise. Alors que les origines du matcha sont cérémonielles, la poudre de thé vert est très populaire dans le monde entier dans les boissons comme les lattes de thé ou le thé boba, et comme ingrédient de cuisine dans tout, de la crème glacée à la vinaigrette.

La poudre de matcha biologique contient généralement plus de caféine que le thé vert, une caféine similaire au thé noir et moins de caféine que le café infusé. Parce que le matcha est produit à partir de théiers cultivés à l'ombre, les feuilles de thé ont tendance à conserver davantage leur teneur en caféine. De plus, comme vous consommez la feuille de thé moulue en sirotant du matcha, vous ingérez plus de caféine que vous ne le feriez avec l'extraction de feuilles de thé vert ou noir trempées. Comme toutes les boissons cultivées à partir de plantes caféinées, cependant, un niveau spécifique de caféine par tasse de thé matcha dépendra de la façon dont le matcha a été traité et préparé.

Informations de base:

Avantages biologiques de la poudre de matcha:

1.SOURCE POTENTE D'ANTIOXYDANTS

La puissance du Matcha&vient de sa croissance à l'ombre, ce qui intensifie ses niveaux de théanine et d'antioxydants.La technique de culture particulière, ainsi que les techniques de cuisson à la vapeur pour arrêter l'oxydation, préserve la quasi-totalité de ses nutriments naturels.Contrairement aux autres thés, quand vous buvez du Yodha Matcha, vous buvez la feuille réelle sous sa forme de poudre fine, vous donnant des bienfaits concentrés pour la santé. Il contient 137 fois plus d'antioxydants que les autres thés.3 OZ de Matcha contient 242 mg, des catéchines, 39 mg de L-théanine, 578 mg de protéines et 68 mg de caféine.

2. VALEUR NUTRITIONNELLE ÉLEVÉE

Alors que la poudre de matcha bio est mieux connue pour être un récipient pour les antioxydants, elle contient en outre des nutriments qui ajoutent plus à ses avantages.Le matcha a une teneur élevée en fibres alimentaires: environ 385 mg pour 1 gramme de poudre. Il contient également des vitamines A, B1, B2, B6, C, E et K. Un gramme de poudre de protéine de matcha contient 306 mg de protéines, 272 mg d'acides aminés totaux et 50 mg de lipides, entre autres nutriments. Il contient également des minéraux tels que le potassium (27 mg), le magnésium (2,3 mg), le calcium (4,2 mg), le zinc (0,062 mg), le phosphore (3,5 mg) et le fer (0,17 mg).

3. C'EST UNE CENTRALE DE SANTÉ

4 MEILLEURE SOURCE DE CATECHINES

On pensait que les produits contenant des extraits de catéchine étaient utiles pour traiter les maladies cardiaques il y a jusqu'à un siècle. d’entre eux est le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) le plus puissant.

Les catéchines du thé vert peuvent améliorer la pression artérielle, en particulier lorsque la pression artérielle systolique est supérieure à 130 mmHg. Les catéchines et leurs métabolites peuvent se lier aux globules rouges. Induire éventuellement des auto-anticorps, entraînant une anémie hémolytique et une insuffisance rénale.

5. GRANDE SOURCE DE L-THÉANINE

La théanine est un analogue d'acide aminé des acides aminés protéinogènes L-glutamate et L-glutamine et se trouve principalement dans certaines plantes.Plusieurs études ont montré que la théanine augmentait la génération d'ondes alpha et réduisait l'anxiété, ainsi que des avantages pour la qualité du sommeil chez les personnes atteintes de TDAH Il a été rapporté que la théanine augmente la sérotonine cérébrale, la dopamine et le GABA, avec une amélioration possible de la mémoire et des tâches d'apprentissage spécifiques.

Matcha en poudre bioLes usages:

1. La poudre de thé vert Matcha peut être utilisée dans la boisson.

2. La poudre de thé vert Matcha est utilisée comme une sorte d'additifs naturels dans de nombreux domaines tels que les cosmétiques, la crème glacée, le pain, le dentifrice, les biscuits, etc.

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